班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding& f+ F5 p( _; n( j& Z( H+ |" {
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ W# m, W) @6 k0 g
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 公仔箱論壇* w. Q8 l% I, Q5 [2 @
| 2.www3.tvboxnow.com4 Q; v5 C/ ^$ ~# E; K% K
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。' @, U) _, i: L4 D) t/ B
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。- ?) W* y o' }3 D. v1 O8 X
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
% N% {3 c& x3 m% M& T8 A | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。公仔箱論壇, c4 g; v" Y) g) D( R9 j. @
| 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \; x; ], e4 e- c4 ~, E
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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