[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingwww3.tvboxnow.com. j* i4 i: _- E1 E5 o
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tvb now,tvbnow,bttvb8 t' P' A& F& e! \; U3 C) `/ t4 S # r: w- X, ?) o; ?/ K/ B公仔箱論壇 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. ( ]* R) E9 {2 ?! D  q1 `6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 & `  d7 ~' ^/ C8 h3 C 2. - v9 J0 H% E& y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 7 g+ s1 f; `+ \. Q: ?4 x 　 3. ! K/ Q* M3 b) w" d; C 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 7 c) {( p5 M1 M5 m2 F" I 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. + K! R% D5 ~6 L8 b) C公仔箱論壇 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。9 i# d3 ^7 ~: U( Z; Y 2.) p9 m# B8 i6 a 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。www3.tvboxnow.com) s3 k  G+ g; l 公仔箱論壇# a+ w5 D7 Q" W9 u$ e

4 a5 L2 c9 b( @& B+ A1 b  @: Z希望您地回應吓啦公仔箱論壇. n6 s5 }" f+ i" v1 B8 F
公仔箱論壇8 w& }1 D7 {  }' t: v2 N
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱