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: |: r5 c5 x- i% S% o份 量 ： 4 人
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0 q8 K+ y7 Y7 Y3 {; R材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 {& s4 Q, g- T/ L: S
芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ；
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) e/ v/ q$ _& e5 S. S; w調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ； ) v; q/ u; d9 c' }3 E5 O0 f
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醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: Y3 }/ Y2 f+ B
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做 法
9 n. y% [0 n2 t6 ~* Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。 & l/ s/ N( h& n1 U$ i- D
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2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。 0 m$ a( t7 x" y; r/ v/ ^! J
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3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。 $ _& E5 s& M$ {4 P. q
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4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。
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8 ?4 }! n Z4 ]- E6 s5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。4 x7 K4 v* i* D9 ]
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用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。 |
發表於 2008-6-15 12:47 AM
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