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; [% `- M# `2 X" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份 量 ： 4 人
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: b! X8 y6 y( r0 K2 vwww3.tvboxnow.com材 料
/ Y7 E" B$ B P公仔箱論壇芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ； www3.tvboxnow.com2 j+ [/ r i# [- k& V3 a
4 p7 O: G# E% x3 K# D+ |# r" c; n( Z調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ；
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醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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: ?7 f1 `+ z8 Y& b+ _2 w做 法9 R' f+ K, g4 D4 ~& |7 T1 d
1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。 www3.tvboxnow.com1 v9 Z! }! j: G5 M% M$ J' p
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2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。 www3.tvboxnow.com" ]2 w2 {3 y# W6 ]
" [) I5 [6 z! _' o( J. F$ Z3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。 公仔箱論壇' e3 p. V" h9 L/ ^! J4 w
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4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。
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" C6 O; z; c. f! @9 ?5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。公仔箱論壇6 h# x( r* W' h$ R! s! t
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貼 士3 E- w9 Z; }1 t# Z' Y$ @7 L3 v0 P% R' f
用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。 |
發表於 2008-6-15 12:47 AM
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