現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。, c, d$ Z. H/ e3 L. k
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高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升www3.tvboxnow.com7 M. J0 w; x: c4 c( Y$ G, \! X
$ h5 Z6 g2 F7 w; g公仔箱論壇研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。- O% f: m2 V1 {, O( s% r
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不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。
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過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。
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( ?2 P, ?+ U* ?9 Q* s公仔箱論壇外食族照過來,教你１０撇步健康吃
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三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb% d8 I5 x4 m! F1 V, z1 b3 U
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１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。www3.tvboxnow.com& E: m. ]% k) d) _! y c& I; h' r0 A
" E) }3 Y, Z; O3 T２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。公仔箱論壇3 S, y+ j0 E* k# S! E
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３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 X5 R- X |8 ]5 n7 U. {
" D* K# s1 K9 F5 ~" ^5 i４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。
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５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb- _: ?# q3 i8 P% W2 `' [
: G% Y5 ]9 S# ?4 b w' l: n3 t9 t６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。) ?7 A( R: E6 I- b8 J% m
3 ]) O* O' |- F: M& J- N- o7 Ytvb now,tvbnow,bttvb７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。www3.tvboxnow.com; E" A" f" i) Y8 G' r: |
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８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。公仔箱論壇8 J" K& j1 a2 e: O4 I- M m
; n4 i: `, G5 m2 n９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。公仔箱論壇% I; ^0 ?/ K0 [
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１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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