[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。公仔箱論壇5 N, R! Z  U$ M5 `& P

功效：公仔箱論壇7 _/ q( Y0 ?) k* I3 h4 U
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，公仔箱論壇0 T2 o, G9 g% h  x7 w5 N  q' s
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：; {" K% u9 U( [( i
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb9 l6 }2 k# z) U: F. _  W6 h
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。www3.tvboxnow.com1 t) p6 ~1 B6 T% p1 U

燕麥
性味歸經：www3.tvboxnow.com" W6 b% U6 l( I2 l  I' U! Q
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X7 J- f0 k4 J9 s2 W# M3 r1 j, l
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。& }& E1 ]/ u# S0 {( V3 {! ?
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玉米
性味歸經：公仔箱論壇+ c9 w. g% K7 Z; {- Z& P4 [+ Y
性平，味甘，歸脾、胃經。- b! p* {* m3 U) I  D
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ w( G6 i: J- D- g
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。www3.tvboxnow.com  p, U4 P( J7 j& i% V3 S! |7 N- S

適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb& f  l( ^/ u* g; Q4 E. b

食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，% Y* }" X+ o/ V5 a3 Y5 d3 I
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。- S1 A* \! q; i& y
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薏仁
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性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。公仔箱論壇& S: i3 D0 b1 Y! W
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食用宜忌：www3.tvboxnow.com( C3 Q' R3 K' [' L2 H. P
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* ?0 k# m0 M; ?

黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。) J+ g# R9 N9 y5 N! I

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。公仔箱論壇# v! H4 C( g& l- V# t1 {
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。www3.tvboxnow.com- ^1 W) x% Q# R( O! h+ v+ H9 c

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" F1 C' X7 m2 n9 G4 K2 _

紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。$ D" ?* }0 @0 @5 ^( J* W% M

適宜攝入量：公仔箱論壇$ Y1 ~5 a& |+ U
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ h% U7 c" ~+ J7 r2 l* f' m
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。* A- b3 x# K: |5 m

大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。1 J1 `; i  I2 V

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* ~8 l8 f  m( F
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜9 D; I. d0 ]* S
性味歸經：) X( {; b/ p# y0 Y' j' r/ G
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。) c. x! ?$ O1 z

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
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適宜攝入量：  c. H2 @4 R+ b' K' d; V7 f1 I% x
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：www3.tvboxnow.com- c5 L4 k2 g9 {/ M) i; T8 V" t
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，www3.tvboxnow.com/ ^7 M& R& k3 u) i" ~3 O- ^, f! ?% J
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。tvb now,tvbnow,bttvb. o. k) H8 f1 I; M- x
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空心菜
性味歸經：3 E! t- P5 S- [7 s
性寒，味苦，歸腸、胃經。

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空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

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每餐宜吃50 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 p- w3 y/ @, Q; q0 l  o( T
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔
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性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。* k; N0 N% m/ c9 n" X2 V/ v
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：www3.tvboxnow.com4 K! f* {* @+ O7 l* d# Y( @  i- j
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔公仔箱論壇6 {8 Z" i4 k$ `. e
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性平，味甘，歸肺、脾經。tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 U8 @3 \7 F, H

功效：8 X% B* j) ]8 z; @9 `
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，www3.tvboxnow.com: F  ]) m0 ~% p* Z& g( `1 C
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。, _& G7 Z( a' u% S" ^3 L7 m
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適宜攝入量：. y2 N6 \$ }1 o
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。www3.tvboxnow.com# p5 b* h- }, ?. {3 O
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食用宜忌：公仔箱論壇; |: l0 n+ i. L6 Y
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，www3.tvboxnow.com6 b& q# v) X$ i
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜
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性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! z2 C. M3 R
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜
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性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb7 J  F$ s# A& h' p6 b' ?  n
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。tvb now,tvbnow,bttvb; a) @- o3 @" D$ _+ L$ |4 A+ Z
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。www3.tvboxnow.com) g2 }* x0 T, \0 v
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適宜攝入量：( P( X" s5 W% X' _- p/ G) [" ^
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：1 Z- d/ i9 g  {+ m
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜www3.tvboxnow.com& v! ^3 U! U3 I4 W3 p8 F
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。tvb now,tvbnow,bttvb) o  n8 T$ G0 w/ W7 `& m. O7 m& D

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( ~  q- `( N5 {* S

黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。公仔箱論壇+ {$ {1 s" H" v
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功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，www3.tvboxnow.com# ?- Q* q) O. q2 G5 r
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 x+ d& M4 j, [2 V

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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