[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥www3.tvboxnow.com& p; P2 \1 n! `$ o9 K
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，www3.tvboxnow.com2 w3 V9 b9 R/ i  i$ @" [
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：www3.tvboxnow.com" o; {: }* C+ x& Y
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥www3.tvboxnow.com/ e$ S) ?) i2 c3 v
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇3 X$ s: f0 [0 I: z+ k# x
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，. x8 O( z1 y3 F0 _# m
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。, P  `0 m9 v8 @$ ^8 U( e

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。www3.tvboxnow.com$ }& T+ d+ j  f2 W+ Z+ Q4 C

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。5 o1 `4 Y, K6 _* G) P: H: `. s% g

玉米
性味歸經：公仔箱論壇% o6 z, t8 K; _7 }5 ^" Z
性平，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb) S' e, e/ R/ }. x
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，' W" {' V1 B: l' D* e2 O
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：1 q7 R$ Y; l& @) y. a
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb: s# F! X5 D2 K  W' M5 \% W

食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。, t% B. d2 b  g$ O
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薏仁
性味歸經：公仔箱論壇* i3 h, @  @- s2 Y5 a( U$ N1 u- S
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。8 L' e: G; a- J3 a

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb7 S) j5 |" l5 A8 G1 N( h1 {7 h5 {

食用宜忌：$ @) v. Z* _. {# u& W' p8 y
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆公仔箱論壇# `9 K* U- r6 u) l9 a7 p9 j0 r
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：公仔箱論壇2 }( ]" _9 C8 q- q7 A
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。www3.tvboxnow.com! q8 E/ S& r! U; W

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。7 H* F2 A6 j5 p7 C" ~% N0 c
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。www3.tvboxnow.com/ @5 K8 `/ b# u! @0 k) ^) r  c0 o

紅豆tvb now,tvbnow,bttvb- M: [: q; B. b7 Q/ h
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。7 c0 b: `5 q7 w1 {) q+ k

功效：公仔箱論壇' C2 v  t9 l; K+ t3 K6 ]$ b
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，' d4 k8 G0 @7 q- K# v' D( d0 {0 a, L  Z
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。" B6 I, c  X* G) l7 m

適宜攝入量：, \+ h2 N. d  i1 b/ _
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：; i+ f% M" C  H8 A# @' p. o* N
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 W5 O$ V; `2 v8 _5 L! I. [
性味歸經：- G9 U8 P& T# s" ^% d8 Z5 O
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。

適宜攝入量：公仔箱論壇0 x# d; L2 f/ v$ l& P' M
每餐宜吃100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( L- X7 F3 h3 \* t( G
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜
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性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 u- \  U$ e" j5 S

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, X2 U; b& E' x) v. v
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R: |4 t  w3 j' V4 m# D
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' `* |" A2 }: O% ?" r
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，www3.tvboxnow.com9 S4 Y, _3 \' j' ]9 }( `& n+ s
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。9 }6 S! C" ~! P0 S6 T

空心菜公仔箱論壇, R+ w; M$ y9 q' U
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb: _4 m) ~9 J9 [  H3 f
性寒，味苦，歸腸、胃經。/ U. P$ s* F$ f

功效：tvb now,tvbnow,bttvb+ }5 W7 _  n+ E. J, `
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；; F& B0 p5 f; a: C3 S" |) Q0 m8 q
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。公仔箱論壇. u# k! c( }/ F

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。- U  w8 y/ x9 O& R2 m" }0 |
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白蘿蔔www3.tvboxnow.com% |5 t, m8 N" Q8 a
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性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 F- ]9 |/ ~( d
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白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a' K" W' B, q6 v
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb" S- s9 p, j5 \. H) V9 S

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 N3 t, Z4 f7 r9 l1 F- K! w+ b
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：/ q" e, x; n2 C( `5 g8 D5 R
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜
性味歸經：公仔箱論壇& a* F! C! ]% T6 a1 `) e
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
公仔箱論壇8 C0 I4 `& v7 k$ l7 t
功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb. c7 ^* }' F, J
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇/ q5 l9 b  A! D, j6 Y

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：公仔箱論壇+ j8 J8 I$ W: T) Q" K$ ]
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，9 I9 T6 R2 b: J2 p% R3 e
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb4 S  |$ f0 C) M9 ]4 V. A- M& x, `
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。0 z" z1 w" q8 u% {) L0 \- o
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。9 O2 m( a3 m" ]) [
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適宜攝入量：公仔箱論壇' x4 y8 \& t5 \
每餐宜吃60~200 公克。# {/ {# W: ?4 s  s/ H  \' w

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb* z& g) L& K) B+ _- w
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜www3.tvboxnow.com, F0 Y& s2 k# y9 m
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 n6 p( e1 x# R- j
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南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。公仔箱論壇& j# V4 L( w4 E5 {8 ?7 n

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% m2 E, S$ |7 ]9 d& {$ U

黃瓜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 h7 }3 k& Q$ E' Y' Y0 F0 N# G
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。+ M0 X( N. @6 L
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功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，公仔箱論壇& V* l4 b8 N' `5 W& I
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* L, d+ H: m% n
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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