[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1.( P: K/ c# w" G1 [. M6 ?- r0 c	預熱焗爐至 160度 。 / W3 ?5 g3 m+ C' W( v+ J0 ]. {7 {tvb now,tvbnow,bttvb
2.www3.tvboxnow.com1 g% L( }+ p( \	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻 。 ! I- F- a( i7 ?3 ]" ^: fwww3.tvboxnow.com
3.tvb now,tvbnow,bttvb( c3 B! o+ I6 G. w2 t3 E3 @% o/ r	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。 " k3 X5 h& z0 t1 ^" R+ S; _
4.! s% Y, C, \* k. `1 A: m	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 & @# m' {. m; n$ k7 \( E, R
5. , q; q& T. M" |* T* ?tvb now,tvbnow,bttvb	加入菜油 ，拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 l* ~. E0 D8 @9 j; J9 v
6. ! V1 x7 K6 S0 i' rtvb now,tvbnow,bttvb	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。 9 J# B/ @1 M: mwww3.tvboxnow.com
7. 2 ~3 \/ Z; H( V3 {3 t0 e	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 公仔箱論壇0 l0 u) a( s" ]$ C, W& L1 a

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4 D1 {1 B; X# S8 {/ ~& y# Ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]

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