根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。
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5 h9 t3 w w& D: x6 l/ R H研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B) S; X9 m. a9 ]- J2 o
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
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說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ www3.tvboxnow.com) O& w9 n5 I, W4 W1 c" M
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0 N% ^* f- @4 y) R- g/ H- ?選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。 tvb now,tvbnow,bttvb- q* X$ L$ z) i
1 q' {% Z5 d5 g; I/ B3 Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb保存方法 & p1 l* p6 F/ u/ r
3 @9 Z" Q$ z0 ^! q8 i. N公仔箱論壇1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。 www3.tvboxnow.com4 N+ @# Q0 z! l. I+ q. R
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2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
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1 d( I' O8 {9 |- Y烹調與食用建議
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1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 3 y/ i; P' u7 `- R
0 E) ~% q* P% C* z" hwww3.tvboxnow.com2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
$ n% @ H7 `* p# {& D$ j8 S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M; {3 H/ z9 ]9 X) v# n" qtvb now,tvbnow,bttvb3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
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美味食譜：草莓奶昔 ! O5 }7 u- Q: w8 c
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
& y9 K5 U5 z! L2 v+ O* h+ Awww3.tvboxnow.com2、倒入果汁機中打勻 www3.tvboxnow.com7 _8 z9 j" O+ \! ` z, X# p
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
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發表於 2016-6-25 07:22 AM
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