根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。
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研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& ]* I! {* w
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m" s" M9 W: h( J
' L. a3 n$ e5 b' s* @說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ tvb now,tvbnow,bttvb F6 ~2 E. `9 V' |
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挑選建議 ; L3 s% j% E" \& w) x3 v$ `2 _
, Y. L' X* s) B6 kwww3.tvboxnow.com選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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$ s6 F# ] R X8 V7 F* b保存方法
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1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。 tvb now,tvbnow,bttvb" j( d% y( ^6 T- v0 x/ I2 K
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2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 9 U) F! \# l8 {
) Y1 k5 e( Y& d) gtvb now,tvbnow,bttvb烹調與食用建議 公仔箱論壇8 }" H+ ]) W& Z$ @* w+ f# Z
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1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 . D( J* U7 L6 U! A6 ] @
3 f' J. H/ f4 W, r( {! [2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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4 W5 M1 Z/ h6 Q; m3 }tvb now,tvbnow,bttvb3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
# V8 r6 W% o: B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ i4 [; X# f3 X. u _
美味食譜：草莓奶昔
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2 C" E M9 f* R0 \0 H1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 tvb now,tvbnow,bttvb0 B! V9 U% J1 d5 i9 H
2、倒入果汁機中打勻 www3.tvboxnow.com- D6 Y8 x1 N; @" _0 R ^! V
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb& z; ^/ \, n8 Y% n
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早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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