[中式食譜] 和味蘿蔔泥涼麵

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【材　料】 www3.tvboxnow.com% {2 Q1 B$ s1 K* Q8 x: J
熟麵  150公克 www3.tvboxnow.com7 X$ e" r% m) ^3 I- w  R2 }0 {% T
白蘿蔔  150公克
6 v' W1 r% Q$ t; k" r) B* U薑  30公克
2 s$ Y4 S* Q. p3 k柴魚片  5公克 www3.tvboxnow.com; ]  N3 X, L# b1 u  b! g& O0 j, P
白芝麻  1/2茶匙
% L4 y4 L$ @3 L& D7 M: rwww3.tvboxnow.com海苔  1張
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: ?8 n5 Z& t) ]www3.tvboxnow.com【調味料】 & ^5 [/ r7 c3 @% t1 p
醬油  1茶匙 www3.tvboxnow.com8 Q2 L% M- s2 L' e; D. @- a
白醋  1/2茶匙 # \3 N9 j+ j$ h( E  A) f
糖  1茶匙 www3.tvboxnow.com  l0 z7 @7 }" {7 d
鹽  1/4茶匙
0 _* b9 P% I- ?4 \公仔箱論壇: b( x9 [4 T, n
【做　法】
; z6 b4 [: a$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 g: F& Y8 N3 W7 R4 F
2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
% J$ a2 k  s, q) b/ A5 V/ ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
5 H% Z2 |8 [" u- |4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。0 h2 v, J% D+ ~5 R% C- E  J! i
5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
: L6 K3 E2 x8 [www3.tvboxnow.com6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。