本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 : N9 L* U1 ]0 W8 P: n% J& a' P8 z
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5 N) z$ Q7 E+ h# ] a5 {& e5 f橄欖油 1湯匙www3.tvboxnow.com3 B$ s& A K! t, }* K5 D( d7 T
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb9 |. d* \# W7 f; W5 C) g
水 6杯
4 G0 p5 r5 G* p$ p0 n黑胡椒 2湯匙www3.tvboxnow.com7 ^0 j- ^% T% J% ]( T
意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb4 L: p1 @8 T# K" m" y6 O
蛋（打勻）4隻# M; x1 B a5 P* E& p% j, q! j
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 公仔箱論壇& R# C3 R2 W% f% a6 A
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0 |# ~8 K7 R! R4 ], FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。* P% r; y* z5 ^- H
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。- [' j: A+ B$ E- W' B
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇; V3 E, E& O8 A# F
4. 加入適量黑胡椒調味。5 {) e% @" x, |( ]8 d w
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。6 K1 ]# S6 o. j4 m
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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