[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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橄欖油 1湯匙* {) m# q5 b% h. I* A% \9 d
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
0 `" g: U  n# S3 B. G6 H* M9 ?* r水 6杯公仔箱論壇+ a( b: O, Q1 a' F+ [' _
黑胡椒 2湯匙
! w+ d- p  K, ]; X0 T( itvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅
- N- g% f- L" g9 P蛋（打勻）4隻
' w0 q4 E8 l9 g' Z0 M- P# [pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
7 T: w& Q" @  E2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
2 T- {4 X1 j) j1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
; U  Z1 x0 u$ b4 O' _( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。% C. Z& p3 N9 t( o4 g
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。9 q6 l4 Q. m; y( F/ ]
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