本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 www3.tvboxnow.com6 M/ R& E1 H' }5 ^* O: O0 U2 ? P
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' G' c1 p! S9 w$ k9 Y+ d+ H h+ uwww3.tvboxnow.com材料及份量
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( r2 z2 d( x# p0 P2 j4 r橄欖油 1湯匙% X3 E3 V0 o* Q. [- A I0 {+ y% w9 i
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士" |& \. @1 y8 N; b Z# ?5 i
水 6杯
1 M. d' ^' o/ u3 M& ^/ s公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇% B! B0 {, K" d4 |) x3 `7 _. [1 ]
意粉 1磅% P7 t0 t; W ? B7 V0 T
蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb& r5 d* P0 ?' [! u: `
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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* G* T( i9 S3 C4 D% v9 `- E3 j1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 K9 W r# B9 ~; y. E: }" P
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2 B! Y# x' u: B1 y! gtvb now,tvbnow,bttvb4 N# S+ m4 O" w1 z1 p- B: u
煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
% K! r$ j, U- r7 Q& d公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
9 ~3 V, C& s" y+ Y; N4 rwww3.tvboxnow.com3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
( Y3 |5 ]( ]: U3 p& h9 S# f: a: g5 M4. 加入適量黑胡椒調味。
W7 K. ]" y0 z$ H9 } Y( M0 y公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 [. b% {* d
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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