很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
N7 x* s# T: C: ^公仔箱論壇能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，& q! V3 D* {7 {5 Q, b6 `8 z" c
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 W+ i7 ? k _ C( i
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
1 g+ \ T& I4 B才能讓湯的營養盡被身體吸收！3 ^( K2 Y5 A$ o9 m/ p
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1.只喝湯不吃“渣”
4 U5 r# [0 `1 ^8 ]2 I( _0 l公仔箱論壇有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，www3.tvboxnow.com& C: C% t. b& u, u
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。- m4 W8 l8 }+ h3 g. o" a* ^+ }7 X
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
# c) D3 p h' M7 l! J ?& v但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
$ h$ V9 g6 n3 k( `+ fwww3.tvboxnow.com因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。www3.tvboxnow.com+ j" B' P/ I2 v8 Y: r
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2.愛喝“獨味湯”www3.tvboxnow.com1 y( G3 ?, ?/ Z
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
! x) c' f9 t* s" x* l5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
% |; A" E2 y; ~0 T: }公仔箱論壇因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 C6 j5 B! g8 `- C
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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3.愛喝滾燙的湯) K, j; o5 s" W
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
* i7 x- i8 G! Y& |0 d) k有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
, K& {; b1 o8 S2 R7 Zwww3.tvboxnow.com胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \$ w" u7 v2 V! X: Z
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
+ j% Q: ^6 G7 A4 owww3.tvboxnow.com但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。1 e; e9 X7 O9 b, Q# z) R, E
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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% t" c2 u. n% T' F0 Gwww3.tvboxnow.com4.湯水泡米飯
# I" m/ B* v' t2 \; O$ k" V! ^9 s' dwww3.tvboxnow.com這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 t& s# x0 B
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
1 Z- s) X5 `% b唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# S+ N3 @9 ?) O+ o- z
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，4 h' R' A' o& {+ E+ G
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，( X6 S7 L+ l0 b0 A5 c+ I3 {
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，* w- w$ f( @# i4 n h E) B4 n1 r5 o
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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