很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
E: j, s# W% h5 Y" l% c: O能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，www3.tvboxnow.com# N8 J& G8 `6 N1 h6 C h
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
% M5 I. k, S, s# i# t+ C公仔箱論壇其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 ]" |% H; w M
才能讓湯的營養盡被身體吸收！tvb now,tvbnow,bttvb* p$ U+ n6 I; w9 {8 K1 P; E% t9 Q
% C# G1 [* s7 Z1 J2 T7 B9 ewww3.tvboxnow.com1.只喝湯不吃“渣”公仔箱論壇% ?5 Y+ M" N( T* E G$ G* L$ t
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
% ]& @5 s( K9 A4 ?$ X看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。公仔箱論壇3 J/ J1 u6 o4 M2 }
% J1 z" c) R2 R1 X E& W. B ttvb now,tvbnow,bttvb經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
) V( C9 L2 S8 S* L8 P7 ^( X) @公仔箱論壇但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
. Y4 I1 ^; z0 T+ K7 Y: i4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
6 o5 k- r* Z, k) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @! s: s% c" l' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.愛喝“獨味湯”
9 w8 L2 K7 w) l5 [0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，www3.tvboxnow.com" l) T3 d" I# F
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
5 ~' [: R. ?8 V0 t7 L因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，% ^. U( O& x9 K3 u
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。公仔箱論壇- t/ {; n2 E$ X S+ [
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3.愛喝滾燙的湯
% w# l- d( n7 E0 K4 P有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。www3.tvboxnow.com( M9 I1 W9 B% w5 s
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
0 Q( c; V' F2 i2 N! {胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，6 w" Q+ [, B& ~; f! b# x" u5 ^9 G
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。4 ~& [# h1 y! V1 B8 J* g: X. c- x
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; b) l8 Y0 }4 T. _2 }, j
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4.湯水泡米飯; [; a$ \3 ^7 ?4 C: n
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，tvb now,tvbnow,bttvb- p& a$ _& q6 Z' c: I
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
( j. k v) J+ T, d# k唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 a# O7 C; }- E
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，5 r# \* A- n) m7 z; ~0 F5 A1 y
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，8 Z$ \" B1 E' h, {( @# r8 k
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
' V+ i" s; r* f* \$ o: j吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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