膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
' @" \" o' \, p% Y8 t5 w, Jwww3.tvboxnow.com因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，
5 U3 A6 I ?. a, ^' Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
) f" c! U7 r. ]# H, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。
. y+ p( w* v. I% n; h0 @www3.tvboxnow.com中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。; E/ `2 {) G5 r2 Y0 N m
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; w$ {& F9 {5 a3 z! [* D
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。www3.tvboxnow.com3 x* [: a1 d6 I9 ^4 C# ]" m
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
- A$ E5 N2 F4 V& g, f4 S3 ?/ Itvb now,tvbnow,bttvb血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。公仔箱論壇6 H8 {5 m, H8 G! K; k% D$ E+ d9 h
+ b, N% l+ i) k& f薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
5 }- U6 Q. K$ t2 ?& zwww3.tvboxnow.com營養師：尚無定論
! x6 M/ ^3 v }* K5 C8 q目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。. Q4 z* V+ [" F/ E0 c) o6 G ~
水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
. ?2 J. L* a: U: D( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
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8 b# p$ r7 v9 d% w u至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" M5 a f& W0 `3 \& K: l& X
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，1 @) R1 `7 ^2 b/ K4 s$ ~0 n
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？" g! x" y% L! ^$ D. [: ]
目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 c. C# O5 Q3 g2 J& `+ a# s( J: w* P9 e
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范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
8 G; v; K) X8 F9 Y! G4 s! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則www3.tvboxnow.com% a- ]5 I( {" H4 `0 D* U/ w. F
$ m+ c# _" q. Z6 h) K3 c0 ewww3.tvboxnow.com避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
# N5 g# Q* C% W3 T( z公仔箱論壇原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，( ]. m0 I1 D* Z* n! ^, G I
盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。www3.tvboxnow.com$ d0 Z+ r8 m: n
$ r7 R1 w- i; \% N- m! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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