燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
+ q8 {8 X0 O& b1 [1 H& b7 y& Dwww3.tvboxnow.com不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，3 t2 H3 b9 P5 |6 c; D) ^/ G
現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。, O' g, J3 m$ k; e
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. {7 C5 m" H
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 C/ \ c+ p+ n) v
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ ? I& Y; b8 d9 S2 {
) l( b; U L8 t2 j/ s* z7 s3 w公仔箱論壇網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
3 s& k( {; Z; f3 ]1 m' ~6 ytvb now,tvbnow,bttvb市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，公仔箱論壇: @% V; [1 t. _* q+ d) W
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
) @' }, B' B o, ftvb now,tvbnow,bttvb雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，www3.tvboxnow.com+ Y E% f8 E% x8 G
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。www3.tvboxnow.com+ n4 U" M8 i' {9 O
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，1 l8 R: o; d, b& b! ~
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
2 O* W8 G# B) u7 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! ~) m0 M; N' o: o0 m6 w
經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
3 o; a0 R' \' p- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。
3 I( a7 a' C" m) @' Htvb now,tvbnow,bttvb另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。
2 \1 `) g$ P' }, stvb now,tvbnow,bttvb通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
* b7 B5 y3 f5 b9 ]7 l5 Atvb now,tvbnow,bttvb就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
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! n: ]/ [( x( ~4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。: J, L& Z$ ^0 R" w
4 k! F# s1 U! D6 L+ swww3.tvboxnow.com建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.) Y Y$ m( ~/ F) t! b. m
@ t4 e ?2 zwww3.tvboxnow.com2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身 P& o; w2 `9 _2 c$ S1 K" Q# {$ h
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
- I# B0 [$ x1 f4 m# b! a' Ztvb now,tvbnow,bttvb族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
/ q( ?: z& N3 d3 J# D3 ]+ stvb now,tvbnow,bttvb族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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