澱粉、碳水化合物在吃下肚之後,都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用,或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
$ {# ~7 p% o' c" Y+ ?9 |6 x+ x" K這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源,因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
0 X8 `* Q* ~8 V0 P公仔箱論壇但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
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身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道,也沒辦法直接利用血液中的果糖。
; G. } r0 q: p% R# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖,其他器官通通拒收(從某些方面看來,果糖其實跟酒精蠻像的)公仔箱論壇2 Y% e. c/ G' G: J* O! r
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子,包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC,tvb now,tvbnow,bttvb! \3 N- o# k2 p8 U; S& U: ?) \" ~
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA,這兩者都是製造脂肪的原料。
! J. C: i2 ?. M( s% F J* pwww3.tvboxnow.com果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝,而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。) @+ U4 L+ ]+ I3 ~
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白(VLDL)運送出去,多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) U+ _( ^+ ^
) R5 Y4 G4 Z- Z6 x對,您想的沒錯,正是脂肪肝。 www3.tvboxnow.com9 f9 z! i' F4 C0 U
) Q* n# m7 {1 q# M8 Swww3.tvboxnow.com過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成,造成血脂肪飆高,多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中,
3 C8 O+ Q( L6 y1 c; G2 o公仔箱論壇長期下來可能造成非酒精性脂肪肝(Non-alcoholic fatty liver disease)。 www3.tvboxnow.com9 {- f) }" v/ d
. k% M& F. F# M; ~4 Ywww3.tvboxnow.com有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史,卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |