澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
' N& F: F9 _% `8 `! [www3.tvboxnow.com這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
: z# O S5 @3 ]& f8 B* T但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 % x# c" v# i2 O" s
www3.tvboxnow.com2 L' f* ?$ J2 u e
身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。8 [3 l! W9 j- q) j
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）
0 Q4 W8 c6 c" q5 Z1 j6 S0 C0 dwww3.tvboxnow.com果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，www3.tvboxnow.com# Q K# C# S& p$ @! G
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 tvb now,tvbnow,bttvb4 t% a9 S, k% J& R4 j) R
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。
0 ~/ Z' Y) S9 i0 W+ E4 p公仔箱論壇肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ www3.tvboxnow.com" ]" j( w: [$ Z6 u
5 Y4 @! f' f/ K6 o, |3 F1 }/ atvb now,tvbnow,bttvb對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
- _2 q7 _9 H. ?6 t% ftvb now,tvbnow,bttvb
, `' A7 e7 c; u2 P r+ i過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，. b4 q7 J5 ?. o7 K3 w( P. A, A
長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 4 {- z- D. ^7 f2 {
4 f! D, N1 f+ V- O有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
| 
