不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。公仔箱論壇- ?; s! e0 l( F6 k2 z" b# @( Q+ l7 a5 ~
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，4 L5 _* B# M9 S$ m
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。6 H2 I2 V8 L) j5 ]6 E1 u3 ]
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
+ U" }3 P4 o6 W- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
% z* d) M: M9 s. _4 Q. O1 N' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
# U' V( i+ o- m( I但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
) r# Z9 z( Z' E8 ]$ g+ [運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' Q1 G2 D* h
; T1 ^4 ?8 G4 }% u5 L# o) e過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，0 @% Y6 v' f* w2 ?% X- D
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
% g. |) v# o0 s0 V+ a0 s公仔箱論壇但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。! E2 x/ {% W& }, A3 t% N% n) q, U7 X
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。1 u6 P- M9 f: n, \5 b1 Y0 L
1 [/ K U0 I9 q; B6 K2 [1 Ctvb now,tvbnow,bttvb上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，公仔箱論壇7 ?0 r. Q* _ `% |/ }( t
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。公仔箱論壇3 y- y/ k7 Z, p
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# l; }- G: h! G- ~' A
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。: q% z9 Z% W; q* q' B1 Q; I
1 [3 E* C) ^. c1 q" d$ Y公仔箱論壇還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。公仔箱論壇! y0 T* q0 T5 N) b9 N- k
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
6 x3 B) G1 n) t5 E3 ?www3.tvboxnow.com不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。公仔箱論壇, y J8 c3 u$ r6 c
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。 H) k h' b" e3 G; @
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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