不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。" D3 K1 Y, K# p- O- v
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
- c2 K, x6 T% h/ e/ i事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。% b# z3 t% ~5 _) X$ I* ^5 ^ h, h
6 v4 g' i+ U! {& P6 K膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
$ k: z" d( P* |, v2 Q1 N公仔箱論壇此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。 @6 }7 }, r0 ^7 D* O
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: T# C" `. o
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
! B4 q: x0 `1 R$ Ptvb now,tvbnow,bttvb運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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! e# v7 |0 [. n$ h8 U) `, mtvb now,tvbnow,bttvb過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，& K# ?% z1 ^! i! e0 Y
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
# s! \8 [* e# ~. l& d5 h! `3 D但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。+ `! s4 Q0 W4 y4 x S1 @/ N/ L
5 z% H5 \5 P1 k公仔箱論壇國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。
- i1 @ b0 ^" m- g, x0 e9 V! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 j# g |1 v4 e% E7 u, l/ ^8 |
上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
! F! e( \' Z% @1 f; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
8 O% B! r+ f$ c$ f& W! L: F: f. k$ U公仔箱論壇採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 H7 o6 m3 _- O+ _) L0 k
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
1 M1 Z" [# N4 itvb now,tvbnow,bttvb台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
9 G6 h( N$ g& ^9 i/ Qwww3.tvboxnow.com不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
% V7 n P% y0 z$ p1 Q9 Z民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
7 G( z- V, n& }9 Y S/ V r. ]% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 z4 |8 f+ f) [6 k' g
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& q4 M$ ^( O r# P台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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