中秋節即將到來，民眾經常購買或贈送月餅表心意，但月餅所含的高油、高糖及高熱量，過量食用容易造成身體的負擔，過完一個節，可能會因此要減肥，常令民眾卻步，目前許多月餅使用如地瓜、香菇、台灣紅藜、鳳眼果、番茄等天然食材，利用食材本身的天然糖分增添美味，還可提供維生素、礦物質，更符合低碳原則，健康又少負擔。( f4 v7 Q7 u, _- I2 l
5 R% ~* s7 u! ~. ]www3.tvboxnow.com米粉代麵粉 地瓜助消化
) ^! v- M. p# Y2 ?& @! V; V4 h8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |5 q) m! t# m6 i, ?& U/ B另外，以臺灣蓬萊米製成米粉可以取代麵粉，地瓜含膳食纖維可幫助消化，覆盆子除可提供維生素、礦物質外，酸甜味更增添多層次口感，衛生福利部國民健康署希望鼓勵業者製作健康的烘焙食品，將健康飲食的概念帶入烘焙產業界，促使產業健康化，在中秋來臨前，提供民眾5個聰明吃月餅小撇步，讓中秋節月餅應景又不傷身：公仔箱論壇0 E4 w! ^8 p* s7 o
' U2 W4 q# s# ^
1） 挑高纖 ／
2 s6 D: q2 e+ U, C# @& ~9 Q( }9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ N- H& s4 t/ I/ E, `- i0 Q
許多健康月餅使用堅果種子、土鳳梨、柚子、地瓜、南瓜等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。
4 r2 H: C) ]1 n2 X
$ X! d% z- }4 F; ]$ X2） 挑低熱量 ／
* K1 j3 f; ?2 L4 ]4 s: Y. U" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, S, V! k4 Y1 h, U
民眾選購時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅，另外，也可以選購份量較小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。
7 n/ {( }& g x# ]' }8 Bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 J0 `5 P; L8 Y- {* O" Q7 ?
3） 減量與分享 ／
, ^9 r: x0 f$ R8 Gwww3.tvboxnow.com
1 w! n3 i% y9 O可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，也建議勿把月餅當正餐。& i l- l0 I& M0 S, Z1 o7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j: S( X" M" i) b9 O
4） 搭配時令水果 ／
- N# q( {+ W. A# |0 Fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 L. A; l: o! v: [' |: b6 W3 _; h
搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。tvb now,tvbnow,bttvb! k& y- V, R" N5 m6 d4 ]& i [0 G$ u
& E F+ b, J0 F6 o( D. `www3.tvboxnow.com5） 搭配無糖茶水 ／, n, Z5 W% d; J, @6 f5 \3 U! w
! B& r4 M2 D* B; ^tvb now,tvbnow,bttvb吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取，且避免攝取過多糖對身體造成的危害。 |
發表於 2016-8-31 03:49 PM
| 
