[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade " b  N8 J4 \  M" `% z

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   3 {! w. \$ e) T/ B0 D( h$ ~- ptvb now,tvbnow,bttvb	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( B; C5 U- X" O
2.www3.tvboxnow.com" W# a4 Q  b# i# g	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 5 q( C0 Y# {4 @5 y公仔箱論壇
3.   1 a5 D1 d3 d# C9 L" o公仔箱論壇	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。公仔箱論壇6 ?' E% S7 h. ~  X9 k3 T/ G- Z/ f% ]
4.  tvb now,tvbnow,bttvb! l2 \, N8 ^6 {$ e  U0 u	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 $ K; C0 ^5 l: [. T5 G$ z- B9 I公仔箱論壇
5. * Y- g1 h! H# j. ^9 L	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 $ n* U% Q& R- i# Q  Y8 `www3.tvboxnow.com
貼士
1.9 h. c! s6 u; x! b; Z1 ^2 @( n	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。公仔箱論壇( f; S4 x: F* t/ _( C5 G8 z
2. : {( T; m6 [# p% Q$ b# c	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 ! ^7 k: |7 |, K& u2 M4 e3 z) D

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& Y  a% j1 k/ Q, S2 F; q( rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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