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[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: Jade
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材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
1.  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 `6 g) b) p! w. I
自發粉加入砂糖篩勻,備用。 www3.tvboxnow.com# ?/ D- R2 T. w, ]2 J5 y
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牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
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鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。www3.tvboxnow.com- T& @) J; U; q$ x2 U
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麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。公仔箱論壇$ G% [/ C. {: B* r1 J. N' D
5.
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最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可1 H- c8 p, a: u; Y. `' R. H2 Z
貼士
1.
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 ^+ L/ c4 T
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可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
Thank you for sharing!!!
Thanks, it seems easy to make:onion18:
就咁睇都覺得好好味噢
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