| 製作 |
1.
: I% f) Z$ U2 W# j% x2 H% n3 b) t* }www3.tvboxnow.com | 將豆腐用攪拌器打勻 。tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 z8 ` N. c( |* j
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2.) T0 z' v1 _# i2 g) p8 O: [2 M% h
| 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。
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3.
- f5 Z& T; L* m& i: ~$ @2 |0 Stvb now,tvbnow,bttvb | 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。
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4.tvb now,tvbnow,bttvb! T8 \! |: N5 D( l7 \6 H9 p
| 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。# U$ n! d6 [2 f
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| 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。
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| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。) ]% y/ v& s+ k, a @( f: [ c
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