近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
" c* I9 P6 g8 S# {; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M' n; y3 k3 `( ^公仔箱論壇但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. @$ [) L; s6 F; P
" K2 b3 N2 U, f. E' [
★中醫與咖啡 0 [8 t9 h6 t% q. Q( N( o6 I$ |
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 公仔箱論壇' H& l- [5 L/ t, b
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 h( m) y! x; [
長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ % d% J. `: r9 [" Q1 k: F3 y
www3.tvboxnow.com% c& T& h, W0 P
原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。
3 w7 v; E$ d6 @3 Q9 etvb now,tvbnow,bttvb
. X0 M4 ~8 n2 ?! f$ t公仔箱論壇此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
1 g# d8 G( y% R% T; D3 A0 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 V1 j- `! j. C; j
★中醫觀點看咖啡的屬性
1 l) z3 g2 W! w7 l& L% ~tvb now,tvbnow,bttvb咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 www3.tvboxnow.com2 h2 R8 u' h. `5 g$ e8 q6 \
0 y/ @* j! u' _* Itvb now,tvbnow,bttvb咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。6 v# g* i Y6 p; S t& P
% ^, t, h5 I9 B; W7 {www3.tvboxnow.com★咖啡對人體有哪些好處公仔箱論壇3 V$ v2 ?4 G0 H7 H
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 www3.tvboxnow.com+ o* N& T/ c2 H' x1 |
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。 www3.tvboxnow.com0 ~ @6 J$ Z2 H& ?
3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。
7 I$ e# h) R. x( Kwww3.tvboxnow.com4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
6 C, b: z; C6 q2 C! _5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。 公仔箱論壇( H/ q* L' T9 H: J
6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& e" N$ y. n$ |2 y; @5 ]
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
6 x& Q1 g1 B8 K: @+ t/ m+ dwww3.tvboxnow.com8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 公仔箱論壇& y, Z/ q- N' I+ `* L6 \( J
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。0 `4 r$ p# \* V4 f+ G, k% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) S# f0 G" p, T) d T
★咖啡對人體有哪些不良影響 www3.tvboxnow.com1 A8 B, P2 N# K# I+ f
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
) v& b; } z }1 \8 t- Gwww3.tvboxnow.com! U1 r& t! `* B2 {" r
1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。
+ @' h. i! e0 ]! N1 c) n" w' w2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
R: F! S0 e) b3 q l/ X* t+ @$ Z3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
, Z, i! E% T5 R/ x公仔箱論壇4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
/ g! g! e% E& g( N% L( c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 L) z& I# d& v. e2 A6 T: r' y% Z
看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ $ ?' \( c* {& J
$ }6 Q0 {( ~3 [tvb now,tvbnow,bttvb★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ 0 F0 [" L( d; ~5 ?% O; X" w* w
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
, M; c; |, K- _) B6 p1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 {9 ^) H3 B' f: v- V& c
2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
( r8 D }% L0 _2 l3.正在哺乳的婦女。
- U% o4 Y: P# v( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.容易失眠的人。
$ p: ]" U$ D* Q# b& [+ D! w" Vwww3.tvboxnow.com5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
$ H, P: L( F' D: h$ g" H) ]5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.腸躁症或腹瀉者。 www3.tvboxnow.com7 U) _% \* h4 w0 }+ T2 x
7.老年人。 ' s: m' R* [8 p' i3 p$ c
8.有精神方面疾病的人。
; m$ Q0 I( w9 {6 ]' i( ^, \( r* V9.正在服用鎮定劑的人。
' ~$ h4 N# O6 b4 ewww3.tvboxnow.com10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
" h8 z$ K$ B3 {$ h0 t& p, H11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ C2 P( {1 g- @' X, N
7 B7 c* ]' V; G* q0 ?2 \. }★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ 公仔箱論壇$ J7 `2 k0 y7 z3 o& K
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
3 h I7 ] Y$ Cwww3.tvboxnow.com+ ~6 v! k- O) R: V
大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 公仔箱論壇6 T8 W: v; u% ?7 l$ ~! ?
公仔箱論壇* O: T0 o v7 Z, P
★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」 4 e; m( F; \; d7 [1 \
牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ ) B; L% \1 K6 p" ?1 d. W" {
7 v( R% i8 ~% xwww3.tvboxnow.com★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」
, c" x5 P: k$ X- _5 i- f, l# Q洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
- n% p9 `2 F0 `% n/ N' r6 H/ T% T' t* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 a0 v* l$ e5 X* U
★如何健康的享受咖啡
: ]4 t* p$ p# W: l5 G. E8 j$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項：
: ~7 Y3 C6 t# Z8 e! G( _. q2 `+ r ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z6 g# { d% _1 W& J2 Itvb now,tvbnow,bttvb喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
# ?3 I" l) @! o+ G) p3 Z/ x7 V5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！ 6 M. A( F- o) D& h+ o
2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
: F2 r6 k7 h- b" g公仔箱論壇3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。
/ w" O6 t; r' B6 l1 C3 t公仔箱論壇4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 公仔箱論壇+ W3 U7 G- U5 j" K9 m, t$ k8 R" e1 T
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 www3.tvboxnow.com, c- J4 P7 M8 q+ {: e! f5 Q D
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。www3.tvboxnow.com" d) l+ o: f2 t5 ? A- y/ f
. T3 `' J" O3 y8 c" ~, o& w" ^% U
% D) S: p! K# F4 d
! O2 n; V) u' |% l Q! qtvb now,tvbnow,bttvb
' J+ E/ T; y4 mtvb now,tvbnow,bttvb健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
