近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。 6 T7 H2 |4 D6 T( ]( y
* f/ F* F8 z" F0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！
' L( \ O( a! o! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F+ F6 A$ M* Itvb now,tvbnow,bttvb★中醫與咖啡 www3.tvboxnow.com' R5 {* C- N a4 ^
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ t0 h( U8 n- s1 }& u
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長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ 8 Y7 d/ S" u: C( V
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原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 www3.tvboxnow.com6 c0 [& B- F) P$ d
/ X! t1 ^& d Q; a) W5 n此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
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★中醫觀點看咖啡的屬性 ; O* u' ^ @2 E0 G' L
咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ n- D" m- r+ o% S7 s% v. @
/ ~( ]; e2 T0 C, A6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。
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★咖啡對人體有哪些好處& W* m& J2 K% E$ z! X
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。
# q7 B9 c$ }5 Q$ }; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
0 ~" ]# u& d) s) htvb now,tvbnow,bttvb3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。
& L. {% [! I: z& |/ b( Mtvb now,tvbnow,bttvb4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
, l7 q V- Q# X/ ~www3.tvboxnow.com5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。 4 d6 c7 D( f% J! w
6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。
! G& [# [7 s2 \( v( i7 t) Y0 ~1 R7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
% g2 G6 j- m: p% k- V8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 U# g$ Z1 |% S% i0 x$ Z9 q) {7 ^
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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★咖啡對人體有哪些不良影響
* X1 Q! c5 \1 u& Z4 Y, ]& x+ h0 iwww3.tvboxnow.com雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考： tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# k4 T7 u0 L
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1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R+ |( f& {4 n( w9 |5 o- T
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
& r; ?3 ?$ I T3 A3 X4 w5 N公仔箱論壇3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
* `8 K5 Z3 m% P% Z8 i& t! S: Kwww3.tvboxnow.com4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
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- |' A z4 ^, G ~- G# Fwww3.tvboxnow.com看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ tvb now,tvbnow,bttvb! o/ g* e+ t+ i, ~ f0 M
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★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ 6 |& z4 l& J `4 X
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
; Q2 s: c3 p: C3 [0 Y9 _8 r) s: m1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
* w, p" G8 m' s/ z. Vwww3.tvboxnow.com2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
. p) ^% c6 Q7 g5 c, M p$ Kwww3.tvboxnow.com3.正在哺乳的婦女。 tvb now,tvbnow,bttvb" k) p- J1 Q* c4 Y
4.容易失眠的人。
" \! e& R' j5 y" r( x' L. p5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。 - L) s% N6 b3 o# Y7 o) H
6.腸躁症或腹瀉者。 $ I E% z9 E2 S* S/ M
7.老年人。
) V; P/ b- I8 A5 l$ k" ]1 b e; J$ Awww3.tvboxnow.com8.有精神方面疾病的人。
1 y) m; ^/ l3 b7 g* p2 C7 |: ]www3.tvboxnow.com9.正在服用鎮定劑的人。
9 D0 w7 e6 s1 c1 q- b2 s公仔箱論壇10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
& q2 S! ^3 ?# k' Y( a/ \: {) rtvb now,tvbnow,bttvb11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 公仔箱論壇1 `! ~5 t! B3 w$ ]' Z. k6 s e' F
S$ r4 R+ i& V4 a1 A+ F★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ 公仔箱論壇7 y) V& ?" C3 _0 a# C
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！ 公仔箱論壇) W) z3 U4 M5 C/ @' T9 T i! e- t
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大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。
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6 z" s1 l# z7 i" S2 x★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
" `2 P. J5 Q: Y5 d. x( Q( Y8 |公仔箱論壇牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！
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★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 www3.tvboxnow.com3 b6 G" e1 B6 Y& A# X& B5 _: J ]4 q
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。 tvb now,tvbnow,bttvb' [" D' [6 N# @+ \
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★如何健康的享受咖啡
5 J# P) C/ e- y# `, J; t/ P7 d1 O2 X想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： www3.tvboxnow.com; K& t7 T) Z( S! j" E4 g
& \9 r0 V7 C" L' D喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
* k1 j* m# R$ i( R8 lwww3.tvboxnow.com1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
B2 G7 M G. |: mtvb now,tvbnow,bttvb2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
7 g g6 ]3 e/ s& W# [" k& [& [% ~. d5 G3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 tvb now,tvbnow,bttvb; y; }* `7 x$ b# T
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。
7 v6 z7 J, N; f u5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
' a- o( S: a ]8 o9 xwww3.tvboxnow.com6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。& F7 Z* n9 K3 G' L% L
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% e3 _4 i$ | g! r0 D9 `. i公仔箱論壇健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
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