飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。
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‧ 辛辣食物要少食 ／# W9 j7 g# b; E4 H
" o) V- b j- u$ x公仔箱論壇高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。
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" n4 D# C! g/ q# B因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。
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- ]) v$ r5 Q! {% ?5 V, `8 b8 v E$ r6 L‧ 油膩食物要忌口 ／
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3 n1 ^' v1 `1 g! }( P2 ~高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。
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: x# S, z* Q7 W1 H" {‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／
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高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。 \3 {4 t: _- W. f
9 ^3 i6 L5 L+ ~tvb now,tvbnow,bttvb同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。
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+ q2 Q, P2 W/ K9 X+ a0 o每日控制在6g食鹽的範圍tvb now,tvbnow,bttvb' N, `4 p. P& Y
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每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; a6 s2 ~0 x; l8 r4 V- {% d" j
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6種高血壓患者忌口食材
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8 |* k) t0 o% L# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 肥肉 ／tvb now,tvbnow,bttvb, k: w/ Z8 X9 M) q+ @
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肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。
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9 F2 l4 T# \2 d# t7 A公仔箱論壇2） 羊肉 ／www3.tvboxnow.com( m8 O- ]' A; Y0 R$ y4 i. }- e: `, C+ k
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羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。公仔箱論壇* I! i" @1 D5 l9 D/ e1 i+ f
, S3 Z" z( H A: ~3） 速食食品 ／4 C! v$ x4 M$ |* E3 m1 h; G5 X
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速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。
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3） 濃茶 ／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A( a4 R' e) P5 Q6 U3 X8 Y. w
; C0 @% W4 H" G) E) Z濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。公仔箱論壇, a! w$ z7 z' Z# ^9 _3 [
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4） 酒 ／8 U3 g8 R6 F( }
9 r- G) \* }1 g- x6 I; G* }, ltvb now,tvbnow,bttvb飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。
1 u# P0 d* G' e. T! q* b g5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
" ~8 |9 ? i" d1 C' k+ S9 n' `, Otvb now,tvbnow,bttvb5） 鹹鴨蛋 ／
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, ?: d' {1 V- |# I鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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