材料: (可整2個以下既焗盤)www3.tvboxnow.com. L( V0 q6 W- ^ [. ~. V# V
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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. m, u, { S) b調味料 : ; `9 f! j, K* t9 n! M
魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% z) T8 F* x% c6 u
生抽 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, n( S5 i; p$ }1 ]
蜜糖 1.5 湯匙 9 Z, b2 e* S& T9 t" }- H
沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 ?+ B( r9 `; i) K/ L
鹽 半茶匙 www3.tvboxnow.com7 v) W# Q& `/ i3 @
黑椒碎 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 X' W* s& [$ N" }1 \1 c; K
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇' G& v: [* s: i ]+ Q$ k
1 N' i, X/ r) ]公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ R5 K* |7 J' E( E) w; C) a
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3. 預熱焗爐150度15分鐘% r. G/ |* I' m+ w! G( ]
w$ n8 q, v5 H. g公仔箱論壇4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)- U _5 u R+ ^- u5 q2 t2 }9 j* A: \& { e
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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