材料: (可整2個以下既焗盤)- Y' v1 Y" W0 ?2 c3 e, ]! P0 Y, b
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( ^) c' V0 v& d
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調味料 :
8 K% L( ?5 v" H0 Ywww3.tvboxnow.com魚露 2.5 茶匙
0 T1 {+ d6 a6 m9 [- [$ Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙 1 r4 ^. X( L2 r- ?' t; {- W
蜜糖 1.5 湯匙
* s2 x0 ]( X' }6 g% }' i+ M( J. wwww3.tvboxnow.com沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ @8 I: A4 \) x3 _6 v% Y! `/ X& o
鹽 半茶匙
" r0 H# [) z4 E% s9 b3 Z c' s7 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量
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0 G; w. y, G4 c) C公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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5 W$ S8 Y) a/ ~! ?公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 }3 j: [' Q+ F( {
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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3 u1 p* r! T/ ~+ k/ s5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成5 A% f2 `. g6 e! g: O
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 y# W3 J3 y2 E8 I, }/ Q# \6 U
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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