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3 O R. ?3 d0 Y製作時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B, S! c, v. b
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 公仔箱論壇$ l1 p1 S$ R4 }0 p% G2 b
" h c5 t( s8 H5 h7 |; x! ctvb now,tvbnow,bttvb調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 ! C; v$ y1 z' c9 ?5 `/ T
- j5 ]& U v- S公仔箱論壇原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
, m2 L c% P( Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: j3 D9 W. D9 |# X7 m6 E
製作：公仔箱論壇1 c& ?4 S" |1 r
% f( Q1 x% T6 Y% Q* y# W$ r1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。' T2 b+ _- v0 E% B6 x' l1 s
. A- x* w# a2 ~* Q) P. m! Q2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~$ d$ x' O- ^ a
$ W1 Q# _2 v$ ^* k2 O公仔箱論壇3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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( z) Y4 M4 x/ Z! S* s5 q; O烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 & [. |+ t/ P! x4 ]6 n
7 R( f9 E4 v# }7 s; e# Stvb now,tvbnow,bttvb特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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