秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！www3.tvboxnow.com4 D J3 ~5 h0 ]7 u1 u# T. N& d+ I: ^
/ @3 g0 k1 }2 n4 r0 y公仔箱論壇 : n3 n( [, w( P6 n* |
圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 tvb now,tvbnow,bttvb9 B& w2 j; K# I/ P5 D9 L! \! U W. A
2 Q, d' F7 r2 i! N, M5 n" o3 T
: W- u; a! x: M/ t. M9 T
. L1 J4 V1 p* i. S" r參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
3 q; `& u. G- S3 `1 W4 Pwww3.tvboxnow.com) s% j; ]2 P, I0 a
養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。 公仔箱論壇) t, X7 E; r; [$ S
公仔箱論壇4 @* x2 n" r; `4 a
【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 4 Y. I# }$ l$ w
& |: I j* {: x
● 藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* Z% h+ ]2 R( D1 L+ L* j
* Z6 O) w1 m) S* G8 y$ ~參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
4 t" E8 Z: \6 p+ d- K
{" x+ \6 a1 H. `3 itvb now,tvbnow,bttvb● 材料： ( Q* R* ?( s( X, D# p# x6 K) V% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: O' P2 a: g( b
雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 www3.tvboxnow.com: H* A* O1 D1 F/ o
www3.tvboxnow.com1 |" J3 r4 z8 E3 e d M
● 作法：
& X# }1 g: r! w. ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i$ H6 s6 J0 s8 ~
1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
/ T4 F1 ?" h2 }4 z) z
* c }0 U# ]$ G* H: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' z5 q! {& N% p( I9 A$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# b; M) P+ z
3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
" ]) V7 [8 C. _1 L, T
H1 U3 l$ J+ ~www3.tvboxnow.com★張醫師的小叮嚀~
2 Z3 t* b: Q; B2 c3 n7 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 }6 K. o( m& x8 ^
挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。
8 Q) u! b" A1 [& V3 `# u8 qwww3.tvboxnow.com
# K$ _: ~8 S! I z/ D% N公仔箱論壇 , S. N- u% a. n- _2 j/ U1 J9 g
$ V" a4 n3 T& p3 B3 T+ }8 C( i" e" e7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│參鬚# o" a6 T- |; ~% W6 Q
7 O; j: t# C8 O) E) B( n& V
屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。 www3.tvboxnow.com" ?& s! Y2 X9 M% _( j' _( `
. {3 I) T5 c9 y$ K% l$ Awww3.tvboxnow.com│何首烏 公仔箱論壇4 ?: v3 w! S, s
3 `8 w [. E. J2 e公仔箱論壇屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。
& g+ b- Y1 ^1 [$ u6 v1 E1 m" z& z& F0 z4 ?# X7 p- q6 A
│玉竹
% ?9 D9 ^* c# a; d" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 g b/ n8 P; L% R& B
滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 2 x% g% m/ h# P. C( R
4 X- Q$ I/ y3 P0 N% |" f
│杜仲
5 |8 r. ?* z1 awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 j) Q; `+ v0 z- @
滋補肝腎，強筋骨。
5 N; X- d' \/ N6 _5 j3 ~. z' I$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [/ M! t _1 q5 |' o8 Wtvb now,tvbnow,bttvb│桂枝
& j7 x# V- S% y; r+ h3 e
2 K- B- W/ ?* m6 K; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S8 G. C2 g0 o$ v
tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ k, V% ^7 Y3 J$ Z v
│黃耆、黨參、紅棗
0 }; C7 F2 `4 a+ q+ awww3.tvboxnow.com
4 ?& a7 I2 Q- Z: u補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: e8 j, B1 H3 k
+ m4 o1 F( p4 y' h2 V( T│當歸、川芎 tvb now,tvbnow,bttvb: j3 V F5 I( k# x. D& u
7 R; G7 q9 G7 ]) \2 o6 g J
當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。 ! t; ^( \. f5 H# ^, V% _, |
' g8 R$ z' {9 y
│枸杞 0 z! ]" d* A/ V0 v! y j6 Z& u
" l+ c+ H: D6 C( z2 X7 v補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
5 I9 l [% `8 I' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 E& Z3 K( n. n4 }+ M L8 L6 G
│雞肉 tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 ^! H8 s4 l) l+ w$ Y
7 X/ x1 m8 E7 @- z3 b# ^5 [0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 ( l6 g, p0 u T
- l% V$ ]- g; d0 x$ ]. g0 A5 n│香菇
1 g, O6 k' N8 o3 d6 g1 C
6 S0 i3 W+ V9 u' r- Xwww3.tvboxnow.com含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ P, }# ?2 P0 [- I/ F0 D5 C; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 g `, A& }4 k2 p2 k. R. ^
│嫩薑片 tvb now,tvbnow,bttvb' t- ^1 K$ m# c3 c# @1 z
& _; A/ W. x! ?' w生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ www3.tvboxnow.com* n6 y2 Y$ g' v9 b
2 e5 }4 b3 }" K$ n" K
尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
! u3 M- d& ]& ^* [) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# c3 a; z# B) G
平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
; L7 H% y6 F2 q) }9 [7 T' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y9 a+ a _) D9 H7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' X$ A" t. K8 o
* o1 I0 J6 u. I& n' v r) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ G% ^+ t7 ~. z
tvb now,tvbnow,bttvb5 @! ^% R0 h6 Q* i. F- @
. [- e$ s9 t& }& H$ S
& G5 b, ?+ X( ]6 T' ^( m公仔箱論壇8 h3 ], k5 V- @8 J, N2 U1 d: _
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-12-4 06:01 AM
| 
