返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 南瓜野菌飯

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。tvb now,tvbnow,bttvb. T$ r/ e0 j' ?! ^
公仔箱論壇6 W, g- @2 {$ g: G  d+ |( L
上次來此晚餐,對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y/ L7 o4 u1 {; r' K9 @
  O3 n, i/ N4 E: r
「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」,都甚合口味,那別致小食「煙三文魚香脆盒子」,尤其令人一試難忘。# L% a, j% a% d0 ?# ]
公仔箱論壇" h  F1 c. C) N4 Y" z( V- k
這晚我們好食翻尋味,首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」,煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色,有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。9 d# }- _, ]1 C

6 j! A' ]1 {, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享,龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。tvb now,tvbnow,bttvb  @- Z6 W; ]2 Q* f3 O3 r* q
0 x/ H3 ^& X; c0 {
區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味,見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份,取價480元,與龍蝦燴飯498元相差無幾。
$ {" z0 E1 E" u- k1 pwww3.tvboxnow.com% i. {: X7 Z1 Z# P) ^! }4 I  a
這個取價500元的全素飯品, 南瓜份量最為豐盛有6件之多,野菌也亦不少,黑松露香與味都不顯著。
! x- b# |7 B3 G$ X) L$ S+ r
# Y7 @* q5 f- f. Otvb now,tvbnow,bttvb整體而言風味平平無奇,與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
; ^$ b" O5 b( d* @  y( Xtvb now,tvbnow,bttvb
, j8 ^8 X7 S. B, T0 e% C公仔箱論壇西餐三大名貴食材之中,區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
- h7 n7 U% x7 [' p5 f公仔箱論壇  t8 @* e9 D" L  x
時至今日黑松露產地來源不一,質素參差風味也自有異。
返回列表