[食肆地點] 南瓜野菌飯

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一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
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( f) F  j( j4 f( ^9 I0 W  Y7 q$ N上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。
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「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。" x! B$ c0 j" ?% ?9 c" b, w

2 B: }: a7 H: S1 K. k公仔箱論壇這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。, ^; L+ ?4 r/ _
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女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。公仔箱論壇2 ^9 [: w# Y( G9 F

5 V" }# x5 n! l  D$ ^區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。2 S. I# ^% B8 G

  F. K) n/ G+ g" p1 |0 t這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。
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整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。tvb now,tvbnow,bttvb. B* L1 U+ x, j  S: ?
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西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
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+ [& H6 Z! Y  V( Y7 `時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。