材 料www3.tvboxnow.com- e; k, X! i$ p2 @
螺 頭 2 、 雪 耳 / 黃 耳 各 8 錢 、 豬 展 肉 2 兩 、 雞 髀 肉 1/3 隻 、 紅 棗 4 粒 、 金 華 火 腿 粒 少 許 、 水 1 碗 、 鹽 少 許1 P8 X9 O3 `9 F
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做 法8 T1 B" C; H8 O) q! l( a
0 P& {- O; y3 V1. 雞 髀 肉 、 豬 展 肉 及 螺 頭 汆 水 。
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$ w2 u% n% H r a. zwww3.tvboxnow.com2. 除 鹽 外 ， 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 ， 以 大 火 燉 1 小 時 ， 加 鹽 調 味 便 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 y% A& w% |" v; }- _# g/ U4 A
若 用 雪 藏 螺 肉 ， 要 加 薑 水 去 雪 味 。 |
發表於 2008-6-29 03:10 PM
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