开阳黄瓜tvb now,tvbnow,bttvb* b2 W2 Q& u" P9 V& ?
材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 ^0 l! s8 k o4 A+ Z& n5 ~6 i
调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。7 `2 c$ J8 B. P$ Q9 {! K- b1 b
作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 O& v" \& a R: j
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醉鸡
" T" \. M. Q- Y+ k% P7 i$ j材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。
9 X6 N2 \6 E. R. ^/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 a2 l9 W4 l0 {! F2 h3 F
作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。www3.tvboxnow.com4 A9 L: T4 n) J
, m4 x3 O! F% M3 f$ R/ G1 Lwww3.tvboxnow.com梅子蒸鱼
, N. G: g1 U4 j6 @6 A% ^+ e公仔箱論壇材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ k* x5 U7 T; s
调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。
1 f" L* A% \% H6 L- E- d, G作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。
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8 B5 B2 H2 n5 x9 m公仔箱論壇榨菜肉丝金针汤公仔箱論壇: H3 v/ p: j. W0 d
材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。
7 y9 }& Z' Z4 h- L; g htvb now,tvbnow,bttvb调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。. F5 P) j% n0 P0 \' m6 e5 C+ j4 u
作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。
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咸蛋炒苦瓜公仔箱論壇+ h# r6 b" X$ d: x: P P
材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。
+ _/ n1 o4 ^3 W3 u5 o; h- U公仔箱論壇调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。7 n+ X( w% E7 X& R& E
作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。
; p9 ?" j) G5 ^6 U/ Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S, @0 ]* ^% c3 I1 w# U
麻油腰花
& O, m& m5 F+ O5 @. g, ]公仔箱論壇材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。公仔箱論壇 a) C" U4 J9 ^! |# Q7 X
调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。" |; N# }8 s/ M/ k
作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。 |
發表於 2008-6-30 12:04 PM
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