[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 w( V( h0 {- `. h0 u4 F

! `# [: z8 s+ f6 X5 \8 j7 H- ~肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。* d* t* c* y( @  M. J6 {( u( s! s

# x& @+ R1 M; ~7 y醃料：
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" a! ~4 R9 C7 Y3 C( S/ k  Z公仔箱論壇生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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做法：公仔箱論壇# J9 [1 y$ N  W6 z' @& i8 G' Q% `
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。 公仔箱論壇1 Z1 E, q, K) \' n3 ]
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。