[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

master789

可供: 2位用
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。tvb now,tvbnow,bttvb4 F0 ?0 a  R8 v

- Z6 z& |6 c# x7 Y/ [公仔箱論壇醃料：
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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9 h3 q+ D5 s  r+ d8 j! T9 x7 y做法：& f* l3 N0 u3 r) }; Z
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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( _# |7 F! `- O7 J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。