[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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0 f- _8 R8 m! D0 m# n+ m3 T: m材料：
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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, N( s2 c2 y  W3 f( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w; @2 k0 B1 \! l
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2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。
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3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
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0 I0 _- o- V* }% J6 b  d/ q1 `4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。