[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* l, z2 \1 G1 k

2 x7 J3 `6 P2 R$ L3 U  D0 y. n+ T公仔箱論壇2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。
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3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
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* o4 o, w6 M# t, {/ r8 `) R4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。 3 u, E$ t2 e: m0 ~' A
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。