[中式食譜] 金菇牛肉卷

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材料：
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! I0 k" G/ v! jwww3.tvboxnow.com金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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% i2 ~2 ~6 a1 p, z3 [  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 1 V" }; E$ M* @3 ]8 b- V+ O
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2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。   E0 m% Q' L5 U9 M; `! n
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3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
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4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。 www3.tvboxnow.com4 X  q2 C+ ^' ^! h; C" t
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。