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材料：" `& \1 z% K1 E) B! y, ?
% n" V& i9 E0 z叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 k) L% J6 X: \! R8 [$ h: r
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材料及配料：公仔箱論壇* I& N- x1 P+ M( u
# W5 R8 ]6 k/ Z7 x* |' K- M0 K公仔箱論壇將叉燒砌條備用
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& E3 U, }6 y9 k% ~公仔箱論壇將九王及蔥洗淨砌條備用
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將牛肉砌條調味備用
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3 }: `7 W) z8 \8 H7 K將洋蔥去皮砌條備用
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8 X% d$ W4 e2 e5 A# I/ otvb now,tvbnow,bttvb預備兩個即食麵" I0 y6 t6 t0 A/ Z
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預備三隻雞蛋拌勻備用公仔箱論壇9 r" @8 q6 ~; V7 {8 Z
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( t- a; P! `$ y/ ^( f- Q$ wtvb now,tvbnow,bttvb煎蛋花方法：tvb now,tvbnow,bttvb- H6 B& M2 t7 g; U
" b( N8 j, b: a: g) O% _公仔箱論壇將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 m" B/ J& G! o) W' G
* Z) [9 ]6 K( G4 _: w& ]& Z搖動鑊使蛋花成圓型薄膜tvb now,tvbnow,bttvb& L* m4 n6 \8 |' n e. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 E; f0 w: z/ w
反轉蛋花煎反面tvb now,tvbnow,bttvb/ F# d- _4 q% R; c) Z8 Z
f! {& j M2 r: j% rtvb now,tvbnow,bttvb在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀5 c- |# j% \2 v$ L2 [
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炒即食麵步驟： www3.tvboxnow.com' B0 y! ~3 T7 @9 X
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 tvb now,tvbnow,bttvb* {8 t4 T' Z1 J* r/ c2 f
. c6 \2 ?; o# b- G9 p* V《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 ; u4 @9 R' N% p* W9 N: i
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/ w; F" m6 T. \, p/ t9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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