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材料：
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; E; v! N3 f' X; M. N3 L$ c$ @1 ?5 j公仔箱論壇叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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材料及配料：
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7 U- I/ K5 f5 l5 x3 q" n; Ptvb now,tvbnow,bttvb將叉燒砌條備用tvb now,tvbnow,bttvb- `2 P" \6 W) t" `
( ~( R: e5 O5 Otvb now,tvbnow,bttvb將九王及蔥洗淨砌條備用
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" g' a3 ~: k- z W公仔箱論壇將牛肉砌條調味備用) u- r, S% [, X" `( f' x
8 h4 C/ z2 E( ^4 f+ h( M/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將洋蔥去皮砌條備用
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) U0 k; t9 g$ s7 K7 j公仔箱論壇預備兩個即食麵
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預備三隻雞蛋拌勻備用
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$ J3 H; @, A! E: U. K4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 m7 U. W5 K9 b公仔箱論壇煎蛋花方法：6 T! h7 O( G+ C, w, |3 l7 a, k6 Y, S
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋# `* f/ [9 ^; J& ]) z3 f
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搖動鑊使蛋花成圓型薄膜
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: d3 |( z# ]) i0 k1 Jtvb now,tvbnow,bttvb反轉蛋花煎反面
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* y0 j0 C* }# n% K. J, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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7 v6 w3 P: O7 ]' W& f' _9 G) X2 a6 o公仔箱論壇炒即食麵步驟：
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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+ [6 w, V V) e, K$ F; P, I《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。- K% n s2 o( T+ B
* W+ }( v: N( W' Xtvb now,tvbnow,bttvb2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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