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材料：6 K* k/ |4 F- E; `
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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材料及配料：
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將叉燒砌條備用公仔箱論壇8 ]8 Q- ^ V7 @" u3 n
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將九王及蔥洗淨砌條備用
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# n. \" ^# S1 Z將牛肉砌條調味備用5 V7 M4 [3 m( @7 W
8 L4 _, q2 P8 j1 }" swww3.tvboxnow.com將洋蔥去皮砌條備用
4 R9 E1 {1 F# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?6 Y h$ [' E5 c- k4 d預備兩個即食麵
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2 P! s6 S f2 j. q- G7 J預備三隻雞蛋拌勻備用
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5 C: f& W j/ Q4 B+ X* S5 |7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎蛋花方法：) e$ B8 |( G; \5 b3 X" i
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
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8 y! q- u1 i6 G+ t' |搖動鑊使蛋花成圓型薄膜www3.tvboxnow.com' Z2 u* H3 e7 w" i2 K
) I7 O3 |* Q3 g1 F) N" N0 ]反轉蛋花煎反面' H- H/ L3 v8 k9 d3 J
. y, l% M8 K9 S2 i! Z5 f" N" Gwww3.tvboxnow.com在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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炒即食麵步驟：
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 www3.tvboxnow.com5 l4 J) k. ^8 X" _! H, T
. L1 E9 g4 T# g- q2 l# I; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 公仔箱論壇) o7 E/ b) M' F5 s7 t# e/ v
, M- }8 }9 W$ X, F3 k. {- Qtvb now,tvbnow,bttvb《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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