[食肆地點] 蔚藍國海岸鮮

香港是一個沿海城市，擁有多個風光秀麗的沙灘，讓市民可以觀海踏浪、沖浪暢泳，或在陽光下享受日光浴，於假日感受一下難得的天與海之旅。繼早前全港首間以山系文化作靈感的餐廳「野玩山店」大受歡迎後，最新姊妹店「野玩海店」亦開業，同樣以擁抱大自然、蔚藍國度為藍本，帶來豐富海鮮美食和水上活動生活資訊，成為海鮮愛好者的聚腳點。tvb now,tvbnow,bttvb: {: M: x+ K6 D: w) b& P8 o1 \) ]
來到了太子的始創中心鬧市，新開業的「野玩海店」（Something Wild-The Sea），以陽光與海灘、水上活動為主題，帶來豐富西式海鮮和輕便西餐美食，正好讓一家大細在這裏展開一趟別開生面的「海上」假期！tvb now,tvbnow,bttvb" e% b# l4 k; A8 W
佔地超過4000方呎的店子，以開放式設計為主，顧客未踏入餐廳，已可在門口當眼處見到放滿琳琅滿目海產的海鮮吧，加上餐廳設計全都以水上活動及沙灘為靈感，予人一種充滿活力的感覺。天花用上海水藍的主色，掛上色彩繽紛的滑浪板和專業賽艇，滑浪板更是由著名繪畫及滑浪高手Blackie（黑仔）親自操刀創作，充滿着濃烈美國西岸色彩。3 i. l( P; T, Z9 R3 p* J- K
tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ s3 X! ^- A4 b5 \9 i6 ~

公仔箱論壇) o" r) N6 T6 V
8 e" n& m. }+ F; n
1 n: Z+ K3 w7 E
營造沙灘感
餐廳四周巧妙地用上沙灘景象的牆紙，勾劃出陽光普照下弄潮兒在海灘嬉戲、享受水上活動的樂趣，再配上以潛水艇造型的卡位及自然風的木桌，令人恍如置身真實的海灘、海洋中。港隊泳隊教練陳劍虹更借出團隊比賽時珍貴時刻的相片，希望帶給更多人感受水上活動的無窮樂趣。
餐廳主打菜式是以海鮮材料美食為主，廚師除了從世界各地嚴選新鮮海鮮外，更精心混合不同香草及醬油材料炮製多款獨家醬汁入饌。大家可以自由選擇將「海鮮拼盤」，或單點至愛海鮮如「原隻波士頓龍蝦拼盤」、「阿拉斯加雪蟹腳拼盤等」，按個人喜好，揀選以烤焗、水煮或凍食的烹調方式，再挑選配以不同醬汁入饌。
若果選擇以烤焗或水煮的話，大廚精心調配了6款秘製醬汁以供選擇，包括源自路易斯安那州的吃法「香辣蒜蓉」，以獨特辛辣香料及蒜蓉調配，充滿異國風味。「喇沙」以馬來西亞的椰漿及咖喱配製，微辣中帶點甜及散發陣陣椰香。香滑的「牛油忌廉」、混合傑克芝士及車打芝士的「雙重芝味」，以及用加入了Basil和Oregano的「意式番茄醬」，還可以選擇小辣、中辣、大辣，各顯滋味。
其他美食還有「招牌鹽燒時令鮮魚」，採用每日新鮮的時令鮮魚，裹以粗鹽、香草及蛋白烤焗而成，保留肉質鮮嫩多汁。另一道「意式海鮮湯配美國長米」，以著名舊金山番茄熬製海鮮湯，豐富材料包括海蝦、紐西蘭青口、蜆、魷魚及魚柳，鮮甜的菜式還配備大小份量以供選擇，酸溜溜又鮮味十足。公仔箱論壇; @" o% C; s, \
喜歡清新一點的可選「野玩沙律」，有番茄、紅洋葱、燒粟米、芝士及火腿，可自選配搭千島醬、香草田園醬或蜜糖芥末醬，充滿田園風味。另一款「牛油果鮮蟹肉火箭菜沙律」則以優質新鮮的牛油果、鮮蟹肉、火箭菜配以芝麻醬，清爽鮮甜。. V. d6 y( T# v/ N* C3 g6 B
甜品有大熱的「綠茶紅豆窩夫」，綠茶芭菲由大廚自家研製，甘香甜美恰到好處，結合自家製窩夫與紅豆蓉，再加上Movenpick雪糕，清新不會太甜。飲品方面，推介有健康之選「新鮮紅石榴梳打」及新清之選「藍天檸檬梳打」，果香清涼，充滿海洋氣息。
公仔箱論壇" }* p" d' k1 |" [
tvb now,tvbnow,bttvb7 v; K% r) H3 A9 |
自選海鮮拼盤tvb now,tvbnow,bttvb" R2 d% B+ j. v' l% n/ _- t# o# W+ W' Y
可以點選不同的海鮮做拼盤，如波士頓龍蝦、阿拉斯加雪蟹腳等，配上香辣蒜蓉、喇沙、牛油忌廉、芝士、意式番茄醬等不同口味，實有一款合心水。tvb now,tvbnow,bttvb' D# q9 t4 j. E/ z7 W

tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 x5 S8 g2 z! C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* \- s+ E8 A: {8 Z4 Q, W

意式海鮮湯配美國長米公仔箱論壇+ B2 P5 R) I4 u8 Q# A. V
以著名舊金山番茄熬製海鮮湯，內有海蝦、紐西蘭青口、蜆、魷魚及魚柳，酸甜鮮美，配上美國長米品嘗，相當飽肚。. v4 k( H6 U6 d5 C9 o. ?1 k$ c; Y
www3.tvboxnow.com6 K& C9 i6 O$ T7 ~- c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f e8 i4 l6 ^4 N: q1 Y! u
tvb now,tvbnow,bttvb- \5 ]/ J" x$ z; q
公仔箱論壇! ?* [3 S2 A+ G" Z& x, K

招牌鹽燒時令鮮魚
採用每日新鮮的時令鮮魚，裹以粗鹽、香草及蛋白烤焗而成，肉汁全都保留在魚身內，鹹鮮味十足。' |8 {# i1 C6 q' K3 Z/ n. }: B
公仔箱論壇& Y6 a- e& s' k4 s j/ o' k

tvb now,tvbnow,bttvb/ `* l2 o( f1 E* ]0 V( ^. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. n; N; r% b# {4 t( `
公仔箱論壇 y9 I. j, @/ O$ A' N& U

美國頂級牛腹排鐵板餐公仔箱論壇( W# T1 P9 g/ t# L9 g
採用美國頂級、肉質與脂肪分布最佳的牛腹排，配意大利腸及蘋果木煙熏煙肉，以及雜錦蔬菜、香烤粟米、美國長米飯、迷你沙律，豐富非常。- P, W a# i5 R) E4 l% H% ~
8 M* A: I) I9 ]8 d9 P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; w% H8 J j7 }8 d5 U: l) }7 I2 _

www3.tvboxnow.com2 B5 ^8 g v, A0 S* E' O

牛油果鮮蟹肉火箭菜沙律
田園與海鮮元素並存，以新鮮牛油果、鮮蟹肉、火箭菜、車厘茄、蟹籽等，配以芝麻醬，香口惹味，清爽鮮甜。

) d8 u; j/ Q# M' v; U% u: t
www3.tvboxnow.com6 s7 m5 H, J4 h7 l7 r/ t/ Y }
( k! |; S) X- U7 n1 }8 L6 V! r+ T
公仔箱論壇" E5 {0 k0 |0 i

野玩沙律
富有美國特色的沙律，大量的番茄粒、紅洋葱粒、燒粟米粒、芝士火腿粒等，可自選配搭千島醬、香草田園醬或蜜糖芥末醬，色彩繽紛。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% f' V! `+ ?# g1 D- a4 {7 j- d
, u6 u0 I: k |1 h3 f
公仔箱論壇' s, @: i$ K# G) e
www3.tvboxnow.com0 }2 m+ ^( v. P( f' R3 V. {8 f
綠茶紅豆窩夫
自家製窩夫配上由大廚自家研製的綠茶芭菲，甘香甜美恰到好處，結合甜美的豆蓉和Movenpick雪糕，層次豐富。
7 B9 Z, J' m5 ~" o6 p# T, m

% r: B0 ^% J6 ~9 e; m) _
. [9 q8 R6 E; v0 G, \* {

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 蔚藍國 海岸鮮

[食肆地點] 蔚藍國海岸鮮