吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。tvb now,tvbnow,bttvb# E$ Q! @ n" Y+ C
公仔箱論壇: j; l) ?; z% G# \
吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助
. c" G9 R- W) f$ l# A+ t公仔箱論壇美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。% E% l9 N- `, G
7 ?: r: |: } I" L3 D8 W
吃辣的人 以年輕人居多( S3 j5 b, z) `
研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. A- j6 A; G- l& _, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. }# `" x7 J i# v, _3 q( R
辣椒素 有助預防肥胖、抗菌
) D: c1 p/ _8 j! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。
# u9 T: w6 o; i7 i. D+ y* t8 u9 K4 q) s4 x$ A) Z' `2 k0 D" i7 l* j
喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。4 ~6 r f- [; T/ t
2 d- L ~# S! r4 t( u+ ]. n" O" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 _1 ]9 i4 {- }) t
4 }, `1 S& S- |www3.tvboxnow.com
2 q* A" I% V5 T" s* c, Swww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. u, g3 L% j) o) [# ~
- Y8 r& @( b$ E
www3.tvboxnow.com5 V' F; A8 Y+ B5 K' d! u
tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 m1 W: @) e& |1 V- n
2 K' B5 P) \* Q* W( q I0 h% [6 D. I健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|