搬？唔搬？講足十世的築地市場搬遷，由原本的上年尾推遲到今年尾，最新消息是市場新址地下水被驗出有毒物質嚴重超標，遷移一事暫時擱置。消息一出，商販同遊客皆大歡喜，「市場本來就是要亂髒髒的！」大家就是愛築地的歷史感，那份人情味。於是，一切如昔，澎湃的吞拿魚拍賣、市場內狹隘濕漉的走道、最愛的人氣食店，又回到築地日常。對於這不知何日要說的再見，我們好好把握剩下些時，將所見所吃的紀錄下，化做一美食地圖，方便你尋味市場中。公仔箱論壇' C- {+ \, m/ m5 c5 J3 A
! L8 p! s: y1 ]1 O: v5 G
1 X& r# ^$ M2 E& Q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' M7 E; e/ N. [- r! _9 s8 v
4 |$ E+ i. o/ f築地市場tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 { i% u- s& T& N" u1 ?1 x
地址：東京都中央區築地5-2-1" u7 Y3 W% t6 m; ^
交通：都營大江戶線，至築地市場站，步行約3分鐘
, ^, ?! N$ D$ d! S8 ^7 [
1 C# s+ k$ Y0 R$ G) ltvb now,tvbnow,bttvb
/ ^8 }7 ~" S' V" D) m公仔箱論壇
1 k# T. {6 G% [tvb now,tvbnow,bttvb
( ` V+ I8 y$ R3 Y: Z0 r, i8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 F/ D- l$ F- X5 R8 _
% \5 I" G. S5 B) P+ I4 jtvb now,tvbnow,bttvb, n5 P7 X: u; C" G3 ?- f5 z8 s7 M# c
' P2 a8 I' k8 v' l' M) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) m( D" `# ]" \5 E1 F* s' M
- s* j. i; F8 w3 x* p1 c# H hwww3.tvboxnow.com
( I0 f, b) m; Q1 H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j1 ^+ d& A9 P$ @www3.tvboxnow.com |
發表於 2017-2-1 09:07 AM
| 
這個全球最大的魚市場，內有大概480種水產，每日總共賣出超過1,600噸、接近89架雙層巴士的重量，交易額就達到16億日圓，相當於1.2億港元。
築地場內市場的人氣食店，排足幾個鐘，才能於狹隘的店內進食，這種風味是不少港人的遊日回憶。
吞拿魚拍賣場，就像是市場的靈魂，如夠毅力凌晨前往排幾個鐘隊，可感受競價時那種熱烈的氣氛。
咖啡店愛養是市場工作人員的聚腳地，人情味十足的老咖啡店，原本打算跟築地市場一起榮休，現在搬遷延期得以繼續經營。
港人最愛的逼爆碗海膽飯，記者覺得比起以前，不少店的海膽份量明顯減少，惟北海番屋仍是相當足料，可以一試。
築地壽司店多提供omakase set，廚師慎選時令海產，米飯與醋的比例亦見其功夫。
上年11月開幕的新大樓「築地魚河岸」，有不少水產商的直營店，可找到即開即食的平價海鮮。
! m1 u+ E, s5 i$ G0 J* @