菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cakewww3.tvboxnow.com% u3 G8 T- X( c# \
: h' P0 | X' H5 A1 _/ _* {tvb now,tvbnow,bttvb材料(16.5 cm 中空摸分量）tvb now,tvbnow,bttvb% f. F* u6 R, D: L
0 [' o# J. |0 U4 Z, N1 }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋 (特大） 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 [5 X. p& o, S! R
砂糖 70克
" U: p) E" d) q, {, I. F沙拉油 40克
$ S+ e; Q; r4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70克 www3.tvboxnow.com; F' v0 o1 _9 T8 H- \3 F
泡打粉 1/4茶匙
% b$ `. z; j) {" jwww3.tvboxnow.com鮮奶 50克 ; z( v& I) G8 Q; W2 h& ^
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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) h" m/ r, L3 U製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ R- O+ J, U6 g/ N4 i1 O1 ?, k
公仔箱論壇6 K$ |2 k: p5 n$ s- K7 x( }
1. 預熱焗爐 170 C。
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 tvb now,tvbnow,bttvb! \; ~: w" _4 W( w/ U4 s* _
4 P. |7 m, C2 i, l; L# e3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 / q5 g7 W3 t* I! s: i: x
5 _# F( Z, }% J) B: H% P7 x公仔箱論壇5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 $ b y+ j0 I% b
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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- W# e% W' L% z- |& g7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 1 m# P! S" I) I2 b& p
1 j8 p l* m2 C' w1 x# k8 Uwww3.tvboxnow.com8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H F0 V0 u+ `
+ K0 g0 R8 t$ ^# u& ]; ctvb now,tvbnow,bttvb9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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