菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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4 \- z& s! }/ ]9 e6 J* K0 y公仔箱論壇材料(16.5 cm 中空摸分量）
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全蛋 (特大） 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( x) h) V- @
砂糖 70克
4 x" `1 Q1 {0 V4 U; G2 Q$ W7 }7 c5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 40克
% Q5 k8 e% l/ U4 B% H0 C7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70克 www3.tvboxnow.com8 X/ c3 j4 Z e6 ^% d2 s
泡打粉 1/4茶匙
. a% K6 s% a# ?" j8 b& J j鮮奶 50克
% X1 Y5 ~% d( I& o3 p& s雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 公仔箱論壇" W) D5 p; Z& j" b
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" u) k' q% K$ s* O; B公仔箱論壇製作4 t" Z7 {6 {. O: }. p% J2 [1 H/ ]
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1. 預熱焗爐 170 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- }8 r f7 t* p2 k* Y/ I
" Y# D T' x/ P公仔箱論壇2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% R0 w+ Z$ C. x8 g5 M
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
) }; ` e6 b: {6 Q0 O6 r* w1 Q* }( n3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 Q5 L: }7 v" Q; [# C
4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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7 P0 Z' E8 I3 C0 }: G5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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& C% Z [" Z- V+ E1 M: r) p$ ^0 }6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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- {: q- ?1 g% `5 ^7 [) ]5 h* I3 owww3.tvboxnow.com7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 www3.tvboxnow.com. P- U5 P4 _4 Z8 D7 ?9 ]
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 $ j! h( d# P) \1 ]
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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