材料：
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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐公仔箱論壇9 c, C% M: c. g8 T& M# ^" w
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( ^4 m# q, X" s8 e, C1 n作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ |, H( H9 O; p* R/ x
$ x; v$ g) H8 b( E3 W Z; j1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用
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2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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* R5 d) i" T# C! S$ w; V$ ~3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用( l6 E; ^" q5 g3 e
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色
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0 X5 v) m" ~! [5 U& _www3.tvboxnow.com5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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. K( x# U1 J0 x5 L; e6 `公仔箱論壇6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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