材料】 4 T- o1 v, T2 Y, w$ y0 {4 G8 V
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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【做法】
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- P9 K0 k$ B6 G公仔箱論壇(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 公仔箱論壇/ |0 E2 x7 d- V. h) ?2 s* O
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 公仔箱論壇4 _% a' p: ~, r% g7 K. D5 M( b. t
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 www3.tvboxnow.com* j5 \& _ q6 b
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心得：公仔箱論壇- ]+ i; l* Y. L" \+ h
( D( {! D9 R8 _" `! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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# L. Z' K1 C6 k& _. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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