[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙3 l7 b: ?' q# ^6 i: e

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' j6 d5 L- C1 `% K  N$ ?) S$ y【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 k& p& V$ Q8 a; o, q

4 r0 P, H2 s9 L* y0 F& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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' Q! C+ I9 F) V* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 www3.tvboxnow.com% z, t1 ?, o9 M: H+ d

3 T4 t4 F; G9 V" U5 [6 P& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ k5 F9 U/ @0 B3 {/ F  [: p

3 Q; v" R4 I# Q3 l(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：
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- c$ x) \: {& I( S4 c意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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; P  H# Q4 K- v7 [  E1 c, Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。