春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節，人體需要更多的營養來供給能量。俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法，就能為全年的健康打下良好底子。tvb now,tvbnow,bttvb' [9 P. `' F' S) C; }3 X
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出：「 春夏養陽， 秋冬養陰」， 意思是春夏之際，自然界陽氣上升，這時候要盡量保持體內的陽氣，讓它充沛並旺盛起來；到了秋冬，則應隨氣溫下降趨於內歛和保守，這時候要做的是讓能量內聚， 減少外耗， 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。www3.tvboxnow.com8 j, }+ D! [, k! w. U, e
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在五臟六腑的對應上，肝主木，木發於春，春天是肝氣生發的季節，肝氣旺會影響到脾臟，所以春天容易出現脾胃虛弱的現象，這個時節再多吃酸味食物，會使肝陽偏亢，因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘，以養脾氣」，也就是春季飲食應該少吃酸味，多吃甘甜的滋味。% ]+ T: ~5 C# n1 x T
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春天怎麼吃？
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物，少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩，為了補充陽氣，最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節，不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬，以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉，幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩的菜餚，這時節正好萬芽齊發，野菜也長得嫩美多汁，多吃這些高纖的綠色蔬菜，可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱，飲食以清淡為上，最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物，多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞，來增強身體的免疫功能，保護上呼吸道，抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶
7 B% O, ~# P* g/ [0 |4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食效：補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
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1 y7 {- Y4 e1 H2 F, f8 G/ C* z/ w: r( M" v2 ], S# {6 x1 \; ^9 v' ]
材料
. p/ L& {! E* Y. M: _蜜甘草6公克
) q' M* y# i9 _www3.tvboxnow.com黃耆10公克% c$ T# B) f; Y5 Z: B
紅棗10粒1 o9 a. `: k; A5 p& ?: I8 m
麻仁10公克
6 k/ l0 e: m% i! d, |, s3 u+ d陳皮6公克$ p3 a" t8 }% b+ K
0 G( i& m3 m& v公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 y C9 N7 o8 `8 ]; C" _1 l
蜂蜜15cc3 U; |4 ~6 `5 t) P
水1000cc
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作法公仔箱論壇# R+ _6 B! q; C* N1 i @% m
1 紅棗泡軟去核備用。* o( X9 P/ Z$ A2 Z1 _* Y+ \
2 將1000cc水注入鍋中， 並放入所有材料，以大火煮開後，轉小火繼續煮15分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# ^! `& r- N: d5 D+ Y B5 l- z
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。9 o! Y+ m: s; L3 P. Z4 V: R4 C
. |+ r: [) B, p八寶養生茶
3 ?1 _7 J. e) D) b8 e/ nwww3.tvboxnow.com食效：養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
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我們的身體和大自然一樣，會在春天的時候甦醒，新陳代謝會加快，活力會增加，這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶，幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。公仔箱論壇* x1 @7 I5 E( {
' V. d/ M6 d* o+ J# q- r; Z4 Z8 \7 p S各種茶飲中，又以花茶最受女性朋友歡迎，尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」，沖泡之後，馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫，光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏，提升工作效率，為一年之計在春天來臨的時候，先打下良好基礎。
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2 s+ c6 v- H! O( L健康精選書摘 |
發表於 2017-2-5 03:50 AM
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