炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？9 O, x7 t. v# ?1 t7 r" `! e
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！tvb now,tvbnow,bttvb, o3 g. `" R& }
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以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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; M3 {, _' q9 \# }材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
" ?' A' T3 y' t4 v5 O, k6 @ 糖，蔥，魚露。tvb now,tvbnow,bttvb) z/ B, S; \" c8 E' Q; c
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
! w8 j w9 }. i, u: @# q8 [$ [6 K 2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末tvb now,tvbnow,bttvb {: a, L& u r# J' T& ^0 j7 |+ Y1 E% F
，與醬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ p& I4 t. I. v8 G
3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
9 P6 L1 `5 p, o7 M7 m: u公仔箱論壇 4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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