【材 料】公仔箱論壇 ~: q0 n2 H P( a2 H0 p5 t
9 T, x5 C: X8 U! R! kwww3.tvboxnow.com罐頭珍珠鮑 1罐
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% p$ p& [+ Q3 kwww3.tvboxnow.com豬肚 1副
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" j1 m2 d& p1 ^/ n7 y9 F# Y. vwww3.tvboxnow.com綠竹筍 1支. l- E3 H( f o: p/ ?0 i7 p
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香菇 6朵
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薑片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; r# \ |3 t& m3 `
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0 t1 O" Z8 ^7 K5 Y! t$ }/ k6 |洗豬肚材料：# C4 e0 {2 |) |0 [8 _3 @
鹽 適量
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. e+ t3 _1 U8 e( B9 `4 Z2 B7 Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
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白醋 適量
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【調味料】1 |& o3 }. c# }
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鹽 1小匙
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料理米酒 1小匙% f2 ]+ i; Q; ~, r" I9 P
0 c8 M9 Q% m4 \; D% O$ O" h- Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; v- r8 s; v+ u: Y9 p! l/ v: X7 r1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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! n" R# X. u+ T+ B1 D( iwww3.tvboxnow.com2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。( W1 S: T" h" }9 m/ Y
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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