早陣子才迎來冷天，雖已立春，天氣還是可以變寒的，中醫認為抗春寒首先是顧護好一身之氣血。公仔箱論壇5 s- {% `" T2 Z/ x
u- s6 L1 X3 i3 `+ N- _2 n/ I; B中醫學的氣血是機體的物質基礎，臟腑是氣血生化之源，起着血的生成、統攝與運行，調節血和氣的平衡作用，氣是血液的原動力，血是營養人體組織的精微，因此，要身體好，癒病力強，就必須有良好的氣血為基礎。公仔箱論壇5 `* U$ {, b; Q
, W, i1 g6 p9 a" V1 E1 p4 {www3.tvboxnow.com春寒易令人感染風寒或風熱，即現代所說的外感及傷風，甚至較嚴重的流行性感冒。香港的春天除了少少春寒之外，就是潮濕。濕是令人攰、肢體困重的主要病邪，身體要有效地抵禦春寒，我們體表的衞氣就必須鞏固；身體要有效對抗濕邪之為害，同樣地我們體內的正氣就要充盈，血也必須在經脈內流暢無礙。
8 w: ?1 u ^% ^) g7 z0 S/ m, Otvb now,tvbnow,bttvb
# U( [' k. A5 q* X6 d補脾助防濕1 ^1 u/ W, S# {
tvb now,tvbnow,bttvb: r( A% K) x) D0 a/ j
在料峭春寒的時日，你可以依據自己本身的身體特性，多選擇以下食物，有助身體保氣養血，抵禦春寒。中醫說的「春夏養陽，秋冬養陰」。是很重要的道理，但也應因應個人的生活習慣、作息時間、個人體質以及地理環境等去作出調節。www3.tvboxnow.com5 a7 t6 C( ~2 l3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 N' {. B) A5 c
此時宜側重於養陽才能順應季節變化，按春天裏人體陽氣生發之規律多吃平補和清補食物。可揀蕎麥、薏苡仁（長者宜選熟薏米）、黑豆、黃豆、蘋果、芝麻、核桃、栗子、桃、棗、梗米、淮山、太子參、蓮子、茨實、白芍等。為扶助陽氣，也可較平時多吃些少葱及蒜。
+ d. v$ f- h5 e; q8 A2 D. _$ b
( r* |, }+ o8 s6 Q( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春日宜省酸增甘，以養脾氣。因為春季為肝氣旺的時候，肝氣過旺會影響到脾本身的功能，所以春季要多吃健胃補脾的食物，另外，多吃酸味食物則會令到肝陽偏亢，繼而壓抑了脾胃的發揮，故此，春季飲食調養宜選辛、甘、微溫之品，忌酸、澀之物，應多食淮山、蓮子、雲苓、白朮、陳皮、小米、南棗、黨參、南芪、赤小豆、眉豆、連衣花生等。tvb now,tvbnow,bttvb. @7 Y `9 x$ n& D- [9 F$ \
3 l) l/ d- X( y: l) l
長者在春日應適當多吃以下食物，補氣之餘也健脾胃及養腎氣。
8 D0 q: {8 k i# c+ [" y公仔箱論壇0 E3 ]4 @5 e6 a! K( C6 ]$ u1 }
菠菜、黑豆、北芪、紅棗、杞子、烏雞、黑糯米粥，一定要有煮粥，否則糯米吃多了會很難消化，也可以適當地喝些桑寄生蓮子茶。脾胃較弱的長者及小孩宜多喝清補涼湯，但要把配方中的生薏米改為熟薏米。www3.tvboxnow.com# z! @$ C! C' T+ ?( s* m
tvb now,tvbnow,bttvb5 x# c- J. G# I9 Q) V9 ]
春日時因濕重而易出現關節痠痛或易舊患復發者，可以多喝以下介紹的湯水，以通利筋骨，消除疲勞。www3.tvboxnow.com, E F8 p- C7 M9 w' x8 H' ?
1 G2 z- \* J1 C' u粉葛鯪魚南芪伸筋草赤小豆湯( D+ w! E- C) [2 @7 T% l
公仔箱論壇 }$ Z* @$ t, F+ E3 D
材料：粉葛2斤、鯪魚1斤、南芪1両、伸筋草30克、赤小豆2両、陳皮一小塊、薑3片、水3000毫升、鹽少許。
5 }0 {1 k! F. C `www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 s' d! Y3 \; E+ [& \$ Y9 Y& A
煮法：粉葛去皮，切小塊；鯪魚去鱗、去腮去內臟，燒紅油鑊，加薑片爆香，煎魚至兩面金黃，抹去油分備用。藥材洗淨後用紗袋袋好。全部材料加水以大火煮滾後改文火煮2小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇+ d8 g: V1 k# C# P: b' ]/ E) {8 e
tvb now,tvbnow,bttvb" R+ A+ C% \8 Z- J, G; E9 l% u
每周喝1至2次。基本上適合任何體質者服用。孕婦及體質特殊者，服前請諮詢醫師/醫生。 |
發表於 2017-3-9 06:08 AM
| 
