✦ 主要功效
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人體腸道的守護者
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0 w/ O1 g% E0 M; U0 M7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 維持腸道菌相
# D# F: h9 E- r7 c; A0 D: u公仔箱論壇▪ 促進排便順暢
2 c' |/ k/ l+ ]( Q% i▪ 改善過敏 tvb now,tvbnow,bttvb V l: d# i9 A
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✦ 介紹
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益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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# O: G2 k& {' @5 B5 `6 v8 A( v% i5 q公仔箱論壇▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb" j! z: S% U( p) B; y# d- x! Y
' S- ^0 G) ]# E, N t7 G" \# X▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
5 x. ?: J2 n' e+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p% G9 }9 m- V" [. \/ Z! w" M& mwww3.tvboxnow.com▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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5 [* B* b7 p! y& v4 t1 E! n6 I; q公仔箱論壇近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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✦ 生理活性 3 F) L; ]0 [8 i2 E- J9 H- P
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 公仔箱論壇; W; i# F% P' { ?5 \3 |- f, s
/ v7 U# s: x/ V- C) X9 u0 l8 e✦ 適用症狀／族群
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 5 x8 \) Z0 [. T
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 8 { t2 |3 B) s3 s
▪ 有過敏體質的族群 www3.tvboxnow.com8 b1 `4 A1 W' r# z+ V5 C/ h
▪ 反覆發生泌尿道感染者 ! _6 T. J8 C( S$ l7 y( O
5 p7 S7 {" B$ Otvb now,tvbnow,bttvb✦ 臨床研究
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" y" v7 G9 ^+ g1 G9 F公仔箱論壇▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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✦ 天然好食
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▪ 市售優酪乳、優格產品 公仔箱論壇+ D; t; ~% W8 N. A9 w/ @8 |
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✦ 食用注意事項 tvb now,tvbnow,bttvb" ^; E$ e( K* c$ I
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 公仔箱論壇9 |3 |" V9 W+ r2 p# l
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。 www3.tvboxnow.com1 U' z/ Q; |) y ~/ u! T
▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。
0 B' M- Y0 l) T, e3 u% o▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
6 U3 K/ E1 P# Q/ J7 Q5 @1 g# xwww3.tvboxnow.com▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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5 k6 ]8 H; k! J$ I7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✦ 營養師提醒 $ K/ D& n* C/ z m0 E
3 I$ h9 f* q0 ^2 j6 \$ P& G8 Ztvb now,tvbnow,bttvb因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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✦ 保存注意事項 tvb now,tvbnow,bttvb3 `# A6 {3 S! Z% U
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是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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