✦ 主要功效
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8 m1 }: l- q9 [2 W9 h1 Z/ U& m人體腸道的守護者7 v# I( A2 {. e# g5 I
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▪ 維持腸道菌相 www3.tvboxnow.com7 m0 m7 _7 t& H6 E. q! T9 V+ n
▪ 促進排便順暢
, ^9 y* `" v, u- n V7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 改善過敏
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✦ 介紹
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' z+ q0 y/ A a; e$ x: X" U益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 公仔箱論壇) k1 }( l0 j5 W) b( F
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▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ E9 `3 `8 w7 }' p
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近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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7 n3 s! g; ^' I& T+ E! F) n; Kwww3.tvboxnow.com✦ 生理活性
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 公仔箱論壇* C- S9 P" K6 r& p, z" m7 @5 w
8 b* v, i: r. J* G8 m- O- t2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✦ 適用症狀／族群
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 tvb now,tvbnow,bttvb% Y# y6 G' Q' C3 ]
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
/ \( M+ ?% q8 J& \8 Q b, v; R2 _▪ 有過敏體質的族群 www3.tvboxnow.com/ n% m* H! ]' g& j& ^# |1 C2 t
▪ 反覆發生泌尿道感染者
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✦ 臨床研究 www3.tvboxnow.com" \7 u& P+ j) _* R1 _
. C5 a) F; {! {& \& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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✦ 天然好食
2 i' |5 k5 m0 E" C0 T0 N$ owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! w: W4 Y- a) e3 n
▪ 市售優酪乳、優格產品 3 Y$ r0 x4 ?' `4 v: a
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✦ 食用注意事項 : u9 @8 H. `0 {3 A8 _
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 tvb now,tvbnow,bttvb& r% N# M0 [8 G5 b- P1 K
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k( ^3 b1 I. A8 C; {2 Q& c
▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w# X P& B; H/ `' ]) l8 a) @& _
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
7 n$ U: @! C* g7 o6 N" o▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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; q/ }, A: q- C `www3.tvboxnow.com✦ 營養師提醒
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4 c* u) x$ ]5 ^; _4 F) O: x- A2 e公仔箱論壇因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。 # H* P) }# a& c5 y( a( v
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✦ 保存注意事項 O! Y& z, D5 s& x6 y* B5 `
0 c# u D/ Q8 L6 twww3.tvboxnow.com是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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