方法一
/ N! D' a5 ^* e) Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! {, F# | f% H
, j5 Q/ n* n# \7 ]! A淡忌廉 500克
4 ^" b: l9 M, u( Ntvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
! e0 g+ c0 Y0 o# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅 1筒
, Y1 a: N" |. q: g' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模www3.tvboxnow.com9 ]' Q: `" T1 Y0 V6 Z) `; t; H
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做法：
$ v. {& Z( ?6 Z) _& j8 x3 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 先把馬利餅弄碎
" ]4 m# A6 P8 O* gwww3.tvboxnow.com2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% F3 m1 _8 P0 |9 N( L
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w u6 I0 m% {
4. 篩上一層馬利餅碎，
) B9 P/ u8 M8 i( r* b) u公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
6 X' B# ?/ L4 S$ g$ gwww3.tvboxnow.com6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
$ L* ^ p1 k' }2 M4 @www3.tvboxnow.com7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二
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' w2 C4 x9 a, K; N3 f; h7 I/ _1 t c; y材料 (8 吋蛋糕圓模)( i8 ]$ x5 T4 b+ g, W; A
淡忌廉 500 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# k2 x' H( y* }$ {" P3 v% y
煉奶 120 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& a$ y1 X* h K# _! _) _
嘉頓馬利餅 1 筒 3 b- ]: I4 \2 `. Q- i% p4 e7 c
公仔箱論壇' }' _ U7 {3 C. A, [
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 www3.tvboxnow.com% S; Q( Y/ o5 V: Y
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
, u1 I% ?# ^6 {# [www3.tvboxnow.com3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb1 k' A( L) }6 l7 v1 b7 }
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
/ A! `# a1 D* D, l4 Vwww3.tvboxnow.com5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# A2 [$ ^ U) G7 q. A9 J7 C
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0 |" z; D( Y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅係超市有得買
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; e6 T1 U! h+ }# ?tvb now,tvbnow,bttvb心得:
) z; ?' L% W* L; z' e- owww3.tvboxnow.com1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類' w6 ]+ ~2 d$ z
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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