方法一
- |% Z ?( m$ z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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淡忌廉 500克- r& g: j4 s/ L/ P
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb G7 _: s5 x5 U6 P& J$ D" i
馬利餅 1筒公仔箱論壇1 c4 E, H/ Q$ c- [" Y/ E
6吋蛋糕模
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做法：
7 a# X: v. Z6 g2 z% S. h1. 先把馬利餅弄碎
1 U) d. N, G. s9 ^2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，& E, ]5 j, O, b, V: K8 a
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，. B1 s7 R! Q2 T1 _- d& s: r1 Q
4. 篩上一層馬利餅碎，- Q5 M. u$ Y' S6 e. r( t: q
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
6 b+ _" ^, _$ _5 ~3 R$ d8 ]: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，* G- x1 H; c4 M# g
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 8 G" @( H; \- ?' r
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方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)2 t' O" L5 b1 Z( Q, d+ `$ o% {
淡忌廉 500 毫升 www3.tvboxnow.com& g$ q& ~! n. j, U7 o. T8 G5 N
煉奶 120 克 www3.tvboxnow.com- B9 |; Y- j* T2 \0 m. i
嘉頓馬利餅 1 筒
/ }5 i! W0 y+ b$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K8 R4 g G6 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
6 B! U7 U8 J7 I0 J8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
6 f6 Q, j% \( [& M! w! Nwww3.tvboxnow.com3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
+ j, B. q O1 S; O) K# r$ P' q公仔箱論壇4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
4 d5 e7 m$ c- F" P/ Y. ^公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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# W! e9 M" ~9 h) A$ W! Ptvb now,tvbnow,bttvb馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: I- d5 c& G+ W' M; x0 G6 m
7 s: I+ g* ~7 M' j公仔箱論壇心得:
# p2 w$ o3 y$ C: n( ?0 u* q4 V$ x* s2 {tvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類www3.tvboxnow.com& c$ x% y9 L5 M* ~3 W
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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