方法一
6 S6 t! i! D# i1 Z8 m+ C材料:# M! V* p9 C" y; K2 s5 n4 ?9 E
" B2 ~$ T/ R, O/ G, h4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500克
$ l4 b5 P" ?$ o0 S- P- I1 }* M煉奶 5湯匙
# I9 Z) t }5 O3 O; L. d, f6 K馬利餅 1筒tvb now,tvbnow,bttvb( B! K. U3 e# }, \8 h7 j' [
6吋蛋糕模www3.tvboxnow.com) A3 U5 ?4 Y" l8 n* c8 i
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; z- g& t- {+ G5 k [( S% W
1. 先把馬利餅弄碎: v; F7 b8 s' D o% `
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
e4 `8 K, A+ O9 Q0 J1 b4 a( ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
2 o# y2 x( D/ L7 f; ]% j) E# x" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩上一層馬利餅碎，
; _3 h# [# p; u% ~, l: ytvb now,tvbnow,bttvb5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，www3.tvboxnow.com5 v) |, R4 s6 v9 W7 h
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
* O7 h$ e& r# @0 u公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 , L. ?! N. P! b
" m+ Y \1 I$ ~6 K" a3 `" C) l8 }方法二
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, T, X Z9 i$ L1 }) _4 Iwww3.tvboxnow.com材料 (8 吋蛋糕圓模)
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煉奶 120 克 www3.tvboxnow.com* `& ^7 s) d1 `4 V
嘉頓馬利餅 1 筒 1 F9 ~. I3 u {& [' V L
. R- v" ^9 e. ~0 |0 q7 ^$ E2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
& k/ @9 z4 b7 Z$ N6 u+ I3 w5 \www3.tvboxnow.com2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) P6 k) |6 ]' s7 V
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 公仔箱論壇+ m! q* ~! z( `, j9 x7 h! C* Q
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
& h- x" E1 g: O% w5 k公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
, Y/ M* J1 P5 m" ^( w公仔箱論壇
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馬利餅係超市有得買* C M/ g- U1 p) i$ {0 H
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心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 o; \3 R$ y8 r. F4 |; B" a
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇# f$ b2 l$ S" c: H3 @' Q) Y; g
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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