方法一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( q" T: i: Z
材料:
, N6 e A) ^) G
% F, b p& e& I8 \7 Pwww3.tvboxnow.com淡忌廉 500克
5 z/ [, F5 l) K/ |9 ttvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
1 w$ n8 s0 [1 [6 f' Q! r公仔箱論壇馬利餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 A0 `9 A9 H! L0 B# y( v
6吋蛋糕模
. K1 B |; r6 M, x; x) ?. Y/ t+ O' U6 b/ W$ m3 K
做法：" ^2 k3 N! f/ A Q: h2 Y( O, O" r% E
1. 先把馬利餅弄碎
- ~& i- _! @' P5 I2 A) C y3 u公仔箱論壇2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
& c5 k* l T B& `3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
* j- |& O3 L' w7 T6 V6 g( z) Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，) O+ i$ E( [& S/ ]3 J4 D" q {+ K
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
C. [- L) B* b2 }' d7 N7 e5 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，www3.tvboxnow.com* s' ^8 }6 Z! S6 O
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb! z7 b* b: Z8 R- N
H j9 U! P0 {
方法二www3.tvboxnow.com! e2 N$ I0 ~1 ~, ?; K: q6 Y; Q% W
U+ z, w: D% `( Y2 ktvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)www3.tvboxnow.com: O$ W P3 F" z9 y4 i* F
淡忌廉 500 毫升
8 { B2 O; ]& X7 Z公仔箱論壇煉奶 120 克
! b* o) W1 ~8 o! }! Q8 s4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉頓馬利餅 1 筒 公仔箱論壇4 J' q/ p% D6 K4 Z3 H2 l& p
& j& u! k% M4 ^( B4 ]$ K1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
$ g, j3 d' d! A/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 2 Q1 F1 Y# k* @4 {
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ i6 |+ k }9 w. i
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
( T# n) J0 U2 E% W: L4 n- ?5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格( u+ N0 ~4 W6 F! y
8 f( V: x6 M3 @# w4 y* R, m
7 [" i1 z# p9 Z/ j; F) N" G% N馬利餅係超市有得買公仔箱論壇( H2 C* K' C' S; p% R. A: x8 D
7 g% F* d& j9 B% W7 E心得:
. Y/ T, P o. [/ A公仔箱論壇1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
& Q# H( D& E* A* Z! c( R2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
