高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 9 o8 ]1 b2 O: }0 E5 {( V5 j
: e+ Q- b& X; ?公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶www3.tvboxnow.com3 O. k7 P, |* Y% L& M4 M
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 www3.tvboxnow.com2 p& C. R& o3 w# Q' s7 U6 z
【連絡電話】: 無) J& m/ Z% L0 k; K
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 ' b$ I! v2 |) s: V b0 A* \$ @7 u
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ L0 T/ K* U: i5 V: Y
【價位等級】: 木瓜牛奶40元( b# c# U8 G+ Z
【服務態度】: 還不錯,人多需等
" g( ?; d4 {5 Y" E' u2 X【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處www3.tvboxnow.com3 M$ y2 d$ t1 B# K
【招牌餐點】: 木瓜牛奶: A8 X+ U6 z- z+ S
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇1 P2 ` K& A8 b! s6 u6 o
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 ! j9 a8 ~) B% h+ O% ?
【店家網址】:無
( M+ \' s7 z& I: j s9 L3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ f) k0 ]+ Q$ \; w+ s
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹4 L' {: k" G) I
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
6 b9 ?2 [% c' n- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
8 k! f' T3 V% A+ b4 j: H: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ s3 k: r: [) O3 k0 i6 [, n% Pwww3.tvboxnow.com【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ x2 }/ f! Q' a- t y
【價位等級】: 土魠魚羹40元
3 x* Z+ t9 {4 C! C/ F: p公仔箱論壇【服務態度】:親切公仔箱論壇3 ^8 K$ f8 j7 U" A
【口感評價】:好
# b' e1 C# ?% y w3 E5 l I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, v: p2 Q9 J
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
' m4 p9 h- i$ h公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹( ?2 \2 _5 E9 S& s& [7 G! [
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 A" Y; a+ h, q9 g# O) E
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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( L) h2 e/ m3 Qwww3.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯1 j' c: F! d& x* G; P
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇, U2 |5 E: M. D' ~8 J
【連絡電話】:無
. I& c( \" P+ N: M【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& k6 C* L+ J$ m+ J) }: @# Q【收費方式】: 現金
" p3 R9 K1 G" Q( e' w1 \$ \* |4 [【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元/ x/ K& f! J: @: M: F! J9 y, T
【服務態度】:可
0 L5 \9 I; u' Y9 e% G公仔箱論壇【口感評價】:好1 B. F. x9 }- Z/ d2 x! M& n$ ~* }
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
3 d1 e8 P) |+ _1 A* \【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 l! A7 l( _% Y
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
$ c* K, V6 B6 g% c0 V* O3 N6 Q/ [9 Gwww3.tvboxnow.com莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
$ _8 }8 ?" a9 \ I, W【店家網址】:無 C& \% i2 m1 c- k8 P. u1 h4 o
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e5 y2 f7 P+ r7 k【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
4 [: e# N t% R! J/ `! V- G" W【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 - z5 W G' m4 O4 [& m5 D, @" g
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 C R3 z6 i# }! G7 X! d
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) R. e* y4 e- [+ q. x" m0 Hwww3.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
# I, Q% I. {. C$ g+ A# rtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
7 b7 o4 }1 A7 ~7 s. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
+ n: u& b! B. l5 R* Utvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb4 d( g+ S& S. ^ i- o; A) ~
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦www3.tvboxnow.com5 F- T9 Y& L9 W! Y1 f' ~- p
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb& y/ |" h# `' q3 S J
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
# m9 z( l; W' X2 u這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
) B/ Q4 _- v) x" b7 ?- ?* ]tvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
! t9 W, M" u0 n' ~公仔箱論壇【店家網址】:無# o2 G9 n N+ L9 k: ]
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇+ |" s. c7 c0 H. n9 o
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
. A z4 m% m" g2 k, W) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 www3.tvboxnow.com# U6 H/ m* Q, U' h) e, b
【營業時間】: 16：00~23：00 . p! q% F2 ~3 E- @ B- r" r
【收費方式】: 現金. B8 B7 c( k& U( I) O+ j
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb. Z: ]9 `0 K6 m( Z1 y4 V6 }3 y) b
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 X a+ U0 m( q
【口感評價】:好www3.tvboxnow.com, ?; v7 c& C- k
1 B' i2 l( T3 W8 w6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類www3.tvboxnow.com: V: l& d( `0 Y3 R9 N* t# S
【招牌餐點】: 甘草芭樂6 Z/ Q& a# t* k6 m; W! r9 \6 A$ ?
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
! O+ v$ p6 d, y4 q, `/ w8 T% T+ w7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
5 e5 I% J% x! z* c% ftvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。3 t" E, `! r9 A
【店家網址】:無www3.tvboxnow.com7 O3 R- z5 k# H: q! \/ r
1 V, o) A: ?4 A" Z! i# c1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇( ~1 A7 L5 x' c' `0 z
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
7 C0 ^0 [% F0 e5 v+ _【連絡電話】:無
( D6 K# d9 G" m( F$ otvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o Z+ v8 ~. i7 ]% T/ J( \
【收費方式】: 現金公仔箱論壇* i# |) u) P' ]) S& E, A+ B) u
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 ( H& q2 B( S$ ^) G1 P
【服務態度】:好公仔箱論壇3 [! l( z6 x2 i: X' o" h
【口感評價】:佳www3.tvboxnow.com. {* g; B: E$ ^) d! j" j
1 L" A+ |1 z6 O* M, ~) v公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
+ Y( q! {, y; T% K, x% @www3.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹酥雞www3.tvboxnow.com1 u4 i3 N2 g* H* o$ }3 \9 u
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
9 ]+ g1 j. L& A; J7 a' i, Itvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 C- @; `- s3 v. e! j# b
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
) x# ~" }5 r8 _6 |+ R" C3 `! R公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
. _4 a3 n& |) y% r& [6 z) d9 cwww3.tvboxnow.com【店家網址】:無0 w2 q- q4 j: Z
www3.tvboxnow.com' Q/ {* ]9 ~7 I0 Y2 Y
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
. [. h/ H9 r) t6 I* otvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
% z) ^( `; S( _6 N1 ^1 f) P* W' [tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
/ M( u- L: n: v: j# N8 T3 {【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb% G. u7 R% R# E4 c
【收費方式】: 現金公仔箱論壇; B( X( R9 B3 l
【價位等級】: 1杯40~50元www3.tvboxnow.com9 x' R- W& ?+ }* m( D
【服務態度】:好
7 p' b5 r, D- p: z( L【口感評價】:佳
6 m' q+ v+ f6 r公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
/ T$ U: m; Y3 k. C: ftvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
0 V. ^ x; `: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 ( O% p% j2 K" {5 [ k0 N- _
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 4 q' h- Z5 g/ C& b/ f
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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