高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
$ k" |" G* O$ l mwww3.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 www3.tvboxnow.com6 w5 E' q2 K# t
【連絡電話】: 無公仔箱論壇$ p$ z6 ]4 ]" \
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 s$ i: b' E8 X+ r3 q
【收費方式】: 現金
. l+ U" O2 ]- @( o( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
+ ]- N6 J6 [9 L( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇* {1 p$ d3 U+ t( s+ m
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處5 {0 {/ A: @8 u8 D7 W
【招牌餐點】: 木瓜牛奶" w! n4 x q: l
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇+ [+ B# k6 ~* L- T
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
& v+ g8 l, ?9 W7 u3 [' c6 h【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb1 _# I1 D# W! u' R. r
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
" e h7 Q, i2 p) G) btvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 : ?: U2 [/ ]. v' p3 b3 j
【連絡電話】:無
7 i, P: g1 ?9 N; V6 A3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 @( x; V2 t4 x" a, {7 I: g【收費方式】: 現金, `9 c; w4 ?! M1 a
【價位等級】: 土魠魚羹40元
+ \! p, |; J* \" N" Btvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' a+ i$ c% S8 d/ i$ u0 J2 j
【口感評價】:好
( z4 G, r% ?) Y L) l# P+ H9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 r6 Z5 u% h2 i/ V3 c# R+ h" D
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇9 l& O+ ^! `* J: m, C- w
【招牌餐點】: 土魠魚羹
1 U) r; d2 [2 u1 Q% x' |1 b8 B: fwww3.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
/ y9 I1 g7 Z4 W- J4 t4 h7 v @& Q老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
9 w7 z! M7 E7 h6 ztvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 www3.tvboxnow.com; p& t3 O( h# v" J$ }: @' [. |
【連絡電話】:無www3.tvboxnow.com2 ^+ [- }, w) H- C0 n
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' B4 x2 E* A, s6 U( c' Z" p; Atvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金9 _3 e$ f* j, |% a7 s- k: ~
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
- w2 x* C5 T. Q9 D【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, u! x: M" T/ }$ q
【口感評價】:好9 C6 y g) x; d5 v& @5 V
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
* z# ]; t Z* Q# y% Q |, C【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb f/ n7 @, g+ O% a6 x! P
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 : o: B/ ]/ g# `8 d6 r2 l9 y
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
' |4 X5 d- s3 W! y( G【店家網址】:無
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+ a4 v5 A, J2 T- rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" e. U! |9 ] q' J0 S
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
) n! Z+ ~' a, [) G, M【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( m. Q6 ^. n) `, f: m- B9 o* btvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無+ m' a3 j+ a- i* y8 v: B' Y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 D$ Y& _/ ~ O1 \. j【收費方式】: 現金
* k& @4 f1 T P# ~# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元" E, _2 ?. W0 O' t
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb1 f- u+ \5 x7 x2 `+ v3 Q6 K
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J- q: Z/ ?) k
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦8 t, p6 f& C' w B% D
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇 Q* R: E8 C: Q n( g# v V
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 i$ l( W* u2 o9 N4 L. i/ u' M
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
1 z) \% m2 `* g& W6 ~- x% J$ Gwww3.tvboxnow.com店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
5 P' a% _5 e! G* D% `& X* m" u公仔箱論壇【店家網址】:無
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' n) d; R6 S9 c2 J7 o4 s# e$ W. Q【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb* u- ` l* G% m! d
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
! I: O& j4 ]5 C3 [4 y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y; `, }$ r3 V/ h& z) n4 U7 P
【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m9 W0 m4 O6 c7 a
【收費方式】: 現金
/ \/ Z$ }& _( C$ M% [www3.tvboxnow.com【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
6 Q* S* I1 E. l+ v4 p" Z公仔箱論壇【服務態度】:好
' C' [- q( T, X【口感評價】:好
9 p m% A" O3 h `8 cwww3.tvboxnow.com/ U. C1 p, _1 g7 V0 ^! D6 O
【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb: G6 L2 O/ w- L3 {9 T" a
【招牌餐點】: 甘草芭樂+ k, K: K( u" Z7 _
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
, d9 U. w0 E) M; y: P r到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb2 c* N5 ~5 t( X3 @
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
8 R# g( v5 I4 T6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無+ o- g3 g) }! k! ^" d# P
公仔箱論壇" q8 ^7 F& h: [2 T. q
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
- D9 s$ {; _3 B# k7 K, ~7 }tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 C* w) ~# T% P; G+ F o& f
【連絡電話】:無! ~+ y0 X5 S& o
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
0 U& ^" a2 Q9 s4 Q$ @- a【收費方式】: 現金
2 P3 Z1 W9 x+ W0 M$ lwww3.tvboxnow.com【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 www3.tvboxnow.com5 E8 H2 m( P- z: ^/ _3 j
【服務態度】:好
4 G: L2 w7 G6 e- N; hwww3.tvboxnow.com【口感評價】:佳0 i% S4 M3 K4 Q; |* M; g% v4 J
, H, u3 s9 f9 r& s+ t2 rwww3.tvboxnow.com【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料! Y/ l& Y) H- ]! ]0 A
【招牌餐點】: 鹹酥雞
' _4 z- B; [- y【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
. n: C4 N1 u k& M" t6 E- p" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 3 \+ [6 t$ j6 N! Y: O
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 www3.tvboxnow.com) l2 v; h* s$ E3 R0 h2 E
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
! F( v9 y1 S, H7 r1 z0 c【店家網址】:無, r3 n0 Z& Y1 s- |
$ @, r, }+ p5 X% l: Vtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
9 F! s0 ^& V+ n& u! {6 j( \tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇/ d! P: W( g8 z8 }1 B
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb) o/ w3 T* M5 q! C# s
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
% o$ \- T1 \, c0 G1 j【收費方式】: 現金
+ v" H) B8 R9 ]& J" Y4 [8 z公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元
3 r. O9 ~; q0 r l公仔箱論壇【服務態度】:好www3.tvboxnow.com* j- K4 t" ~/ L X/ d d
【口感評價】:佳
$ R' n( D- j, `: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 www3.tvboxnow.com2 l( ]( t5 _3 l5 ^0 _8 I j
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
- ~( B4 ~; [* j% B9 O0 Y Q6 ytvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
5 [! Y# U( Q1 I5 B3 J, ^7 ntvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
2 [- M; m! d% n6 @( P6 jwww3.tvboxnow.com【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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