材料：$ q$ _ E! w/ O+ n
冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb% o# A) B9 K3 r! {# x9 ]5 t
% ?! L/ ~7 T S/ vwww3.tvboxnow.com鹹蛋 2隻www3.tvboxnow.com3 T( L$ N5 w' n, I; S0 Y4 ] N& t
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炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克公仔箱論壇1 C" {, p3 y3 @7 d& x; d) e8 h
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薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- w* t" Q2 `$ s5 M2 h' Z
; U: t. R! H. y; {4 a公仔箱論壇水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N! u O# l. p
3 G- R! w( g# {) U7 z( M; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙公仔箱論壇0 r: }3 M- l3 Y8 T1 y7 l
) ?" O% j# O8 N. `% L& H2 utvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
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2 @6 v' d! ^# O: ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙0 S" U6 e3 K# L! x* \5 I: W
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鹽 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# l# ^5 b0 n' s3 x# a: s* d
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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$ n& F6 [+ M4 g. z- B9 G/ h: \; p3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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( G7 x, i: I+ W) |4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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, Q3 \3 V* r/ @( r- G5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。公仔箱論壇. a' o+ y. i% N6 P
I# B- b2 T/ g8 E, m! ?9 }6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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