材料：
% F! L* v1 o! G$ n; |6 s冬瓜 300克
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: m( G7 m+ c" E% O. o9 c- F鹹蛋 2隻! N: m/ g8 a0 X9 y \
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炸魚蛋 6粒www3.tvboxnow.com0 }; {' K: K. T( q
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瘦肉 200克
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薑 2片; V& c8 e3 q; V: N. a7 j3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 p: C4 J! E4 c" b5 i S
水 6碗
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瘦肉醃料：公仔箱論壇2 W) o" \( H1 p0 }0 Q
$ Z4 p; }. u2 i生抽 1茶匙
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$ h8 y9 O f& r: ]公仔箱論壇糖 1茶匙
+ O' u }" R3 `" v# I M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @. F4 X3 Z+ D" }# C/ r3 {" ~* ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
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: I! e8 ?& I$ Y3 k' g鹽 少許 0 z( `4 G2 A" s6 f5 l; ^6 B
" ?- s' J9 b) I7 L2 Y# t7 _www3.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ X ~9 R+ F1 L2 Y
1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇2 N/ h6 O( d1 P6 Q9 I W
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 @8 F3 l" d. [
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 m6 t, f+ j4 o
; t( N: g: x8 B7 S/ l9 j6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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