材料：
" S; u, E0 n' A% q4 [6 A, Btvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克公仔箱論壇4 Q9 i1 T! i# i
$ _3 ]& r. N7 p, U, Mwww3.tvboxnow.com鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒) V' u1 O) l. }
- R2 e1 |% C( G; E% l+ {. U5 V) q/ w瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb. F5 e6 K0 ^1 N6 \, h& p: d
4 J2 c$ ]% x$ c% N Htvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
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水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb! s& |9 C+ _( `4 R6 Y
( D: H1 Y& k O" O4 L2 H) |7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料：
: S4 s6 F. ~7 L$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 W5 Z" B0 H% [/ |/ m* g' E
生抽 1茶匙www3.tvboxnow.com' |2 W" A% I: B/ W
! G3 J* p V; o糖 1茶匙( }6 @% t$ q4 {6 Q
: u7 |" H N( P5 X3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
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鹽 少許 4 z# C' N4 w$ M( [. P* y, ?0 ~
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做法：
+ J5 J4 q7 L) L8 k4 [9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。
( A1 v, [4 _- \, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U; z2 f' s5 ^8 jwww3.tvboxnow.com2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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7 E2 O, |4 q N" j$ @" M j$ e3 n/ ]7 Owww3.tvboxnow.com3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。( L8 ~1 N1 J z( h- E0 N9 G
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。www3.tvboxnow.com! i0 g1 T* _, ?4 e
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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