材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 k- `4 |! \5 B" r
冬瓜 300克www3.tvboxnow.com5 k8 o, ]( E" ~& m. k, X
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鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克www3.tvboxnow.com. n# m/ y8 r6 Z @0 c1 U! a
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薑 2片公仔箱論壇0 Y, E8 S$ t* P( g" g" q2 z0 k
: X' s9 J% ^5 z9 r水 6碗
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瘦肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ n- N! | L1 a }1 H _4 u: Y
+ _. s) p$ \$ V% fwww3.tvboxnow.com生抽 1茶匙公仔箱論壇, h) `0 m& t; e
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糖 1茶匙www3.tvboxnow.com, D& R, H' s2 L5 Z4 P; \9 X, v
) s% g+ K# U. k9 H+ X9 a. c9 L生粉 1茶匙
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) ~- l+ K$ g( }1 z* [$ ?8 ?- v# | ]公仔箱論壇鹽 少許 . y5 a+ X- [$ w/ m# M- V
6 f1 `) ]0 l/ P2 `3 K' v" M& ^0 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ p+ `( Q' r( t9 M1. 冬瓜去皮，切成小件。www3.tvboxnow.com! p$ s @7 d# s: j& X# } V
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 c1 ]0 D, ~' e
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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1 ?. a; B7 q' \. \www3.tvboxnow.com4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
+ \- d7 g4 ]8 {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |: Z& h% a1 ?$ |* H% f* x5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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