材料：
4 w7 S+ ~2 T9 z# H- ~( ywww3.tvboxnow.com冬瓜 300克% t5 }& P7 O/ j
8 b! Z' H5 D4 X! \; K公仔箱論壇鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 O5 C5 n: n7 L# E/ c3 l
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炸魚蛋 6粒
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0 [& O9 g8 {% w8 n9 b公仔箱論壇瘦肉 200克
4 ~8 q- f' [" v% m4 n. e0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q" x# y9 h: |薑 2片
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水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb1 t& U$ J0 ?* U. Y- J
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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' }$ Y2 e4 |9 ^, ~9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
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0 P4 j& R/ A. stvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
* t* i: c) Q# f& N" Q- Q( T( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 o) ~: c- a+ Q% `
鹽 少許
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1 H( ?7 i, z$ o8 R/ c+ x/ W* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, e) c9 C1 Y: S$ Z9 C! g4 H" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮，切成小件。, P! ~' H: i' |) ~
- T j. Z5 J* F# |1 C2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 G) b" G$ c% `$ M$ a8 ^
5 I- I; i" w/ z0 } C4 s4 y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。公仔箱論壇' J( A/ a0 w! K* \8 i A
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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* e, \) x7 p) Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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