材料：! J9 I5 n4 c H5 q* Z: k: m( i( K: w
冬瓜 300克公仔箱論壇* y& s3 _9 {2 H
+ N, x, E6 \- @; `/ B) twww3.tvboxnow.com鹹蛋 2隻
$ j0 R @" X7 E, w! Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 p5 ?8 h( H7 p8 G2 ztvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒www3.tvboxnow.com5 o; f- l3 t9 m3 Y( b
% m. X1 I/ N/ u1 ^, K
瘦肉 200克
. K# P& ^/ A6 v/ c8 c3 h公仔箱論壇& x/ J4 ^- [* F, y
薑 2片
# x! Y7 z$ ~$ A* itvb now,tvbnow,bttvb
/ A& w. C4 @3 \www3.tvboxnow.com水 6碗
: ?% x& w D5 { U9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j k! V$ [- mtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料：
! Z# t- }! N' T6 n) I公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 R, U! V1 g& G, i
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g& B' i4 a% h' S0 x3 J
9 U& t8 v: l3 j' ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 o; B' y& A- D
www3.tvboxnow.com; Z0 z/ U- Q' W# Y
生粉 1茶匙
6 x+ t3 v A" z7 i5 u& L3 \" {
. J' f0 w4 K# {; ~www3.tvboxnow.com鹽 少許
0 M# H' A' s$ J. j7 l
" {! E1 M* V1 P( B) f1 a- Etvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ O, r( G. Q& N H- Z! l" ]( q
1. 冬瓜去皮，切成小件。& X: a1 u* z+ a# }+ v6 B
! { ^# Q! S# x }2 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
8 E0 k2 Y: C8 w% a. }, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 x7 j9 X+ ?. _; ^: s
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。4 m: a+ l t: Q( t. }+ Z
& w, Z, `+ j. u! P1 y( X0 V5 ]公仔箱論壇4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。6 g' B$ k6 a/ x- e! {
+ f9 x: r m! J) J, p" N1 X
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
8 j3 v q! Q4 y* gtvb now,tvbnow,bttvb6 I9 g$ @- u$ }% {" R
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|