材料】：tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 K9 I7 D8 i' n
大蝦4只
3 A4 R" g; u% G# I& u龍井茶葉2克
- |4 Q9 u* m; V7 h公仔箱論壇洋蔥1個, r5 w3 e, ?# K6 N4 ^
炸蒜茸半湯匙
: k, O- S7 D6 I. e, V( z紅椒粒半隻+ _4 i! X) C5 C' l* |; L
上湯1 1/2杯
' j& s3 l v9 `$ E- p生粉、吉士粉各適量
3 S+ ]% m4 C9 K% @2 R" p鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：
8 e" o" a8 M3 c9 \. z鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" G* t9 n5 a9 A; `# Q* [- A
雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 W2 u* h4 z) E& a6 k; _
糖1/3茶匙
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! y4 B q& D# Fwww3.tvboxnow.com【做法】：
; E% o9 ~8 s8 \9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。& ?. q( E [1 g5 r9 E
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ t5 m9 Y* D( D! ^7 {$ ?
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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