材料】：
) h0 q; a( @8 @tvb now,tvbnow,bttvb大蝦4只www3.tvboxnow.com. f; v4 }$ p; V4 Q2 ?* ~0 a) m
龍井茶葉2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" v5 S7 |( I9 a6 P, ~
洋蔥1個
; c% J7 ?, V; O1 y. D1 j x# s8 j炸蒜茸半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 W5 K) D/ g' z' ^
紅椒粒半隻tvb now,tvbnow,bttvb% U( G. b7 p0 T: ?$ a8 W. l- y
上湯1 1/2杯
6 j1 X; U G% E3 F0 X生粉、吉士粉各適量$ X' P _; u4 }, ?" w% w6 S
鹽、五香鹽、白酒各少許
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" H( i7 U5 S! G$ @( w0 A9 b8 i公仔箱論壇【調味料】：
( A6 A; o% g9 t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 }5 o$ \2 p
雞粉半茶匙
" }; p( d% Z V公仔箱論壇糖1/3茶匙
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) B. ~6 g2 J6 q+ B- x) v3 O1 f! ]【做法】：
: Z2 i' P! y- g% ?( I" X7 ywww3.tvboxnow.com1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。/ r. {3 P O: a0 K* X
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。公仔箱論壇" S; ]- Y8 {6 j: Y5 o
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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