根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 ! i" |: a& \5 q. L1 Q9 n
9 A; I4 ]: p# u i* x8 D薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 www3.tvboxnow.com0 ] X- o# p d- S6 R2 v
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： www3.tvboxnow.com! S* u6 Q& Y. R3 G/ _* l
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
& @: V3 G/ F9 k: g8 _1 y5 \4 T- |www3.tvboxnow.com・保護肝臟與保護腎臟機能 公仔箱論壇) V' g3 j3 v* W% j3 }; t0 }
・預防阿茲海默症 # E0 G) \, q2 T* G" E) m2 X0 v8 y
・改善腸胃潰瘍
+ Z1 l7 d! J8 Y. \3 f0 x" A公仔箱論壇・促進胰島素分泌、降血糖
: p+ O% c8 _4 }3 Q・降血脂、降低膽固醇
" g: c: h. L, i9 U% \www3.tvboxnow.com・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 ; x8 H5 S7 ^3 U
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
9 ~! `8 L' u5 b1 n* Btvb now,tvbnow,bttvb・改善關節炎 www3.tvboxnow.com. n( t$ M" A' ^" Y& u) s/ ^% E
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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- R; S8 B F. j0 r& a! Etvb now,tvbnow,bttvb薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： 公仔箱論壇/ ?/ l* X+ N; s/ M3 }5 Z
6 w+ P3 a. ]* n3 vwww3.tvboxnow.com・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
0 a9 D$ ^. s* V2 e+ E( p. l4 Wtvb now,tvbnow,bttvb・並抑制癌細胞生長與形成 # q" N! G9 g! X' A
・抑制癌症細胞基因表現 6 m: s5 Y1 `2 p+ G
・減少癌症細胞血管生長 ) X$ o( W7 N# x7 u
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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9 I8 T% T3 y) T- @公仔箱論壇目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。www3.tvboxnow.com) T% d% {) h6 |( t M2 E
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* `4 g7 a Q# g3 d3 g) Vtvb now,tvbnow,bttvb健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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