材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* h/ n1 ^* X* v1 g$ Q: \
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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6 S5 Z( ]0 `5 k" J+ Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) ~, U X5 I' U2 E) d
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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作法：
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. O* T+ A6 y7 j$ V L9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。www3.tvboxnow.com, ]1 v5 Y9 ]! N( V( h7 y, w2 ` ?
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
+ `+ z6 x' x! r3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb% U8 s- F) p& z
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb o& a2 L/ R1 {
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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