材料：2 G8 ~2 O7 R0 p) b; D$ p* Z1 i
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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調味料：. n9 ?5 R& z; \' }3 a
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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2 x. U# [( H! Q+ }7 J' N9 t1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W& s; W' T9 Z, c1 M
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。公仔箱論壇/ @( a9 f3 ?* Y' W6 v& q8 y
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。公仔箱論壇9 L$ N0 f+ }) e+ n8 e; a- S
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
0 |( R) F/ y k' O- ^7 ^# ]+ t6 k! q加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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