 5 k/ ?' J% d) i+ a3 ?
, d( B+ S& N! ?& \
! Q6 z: `3 f* W0 A! G, l% P公仔箱論壇材 料：公仔箱論壇/ V9 S9 q* Q3 K; }
撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
3 Y$ r4 {" I0 c) ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 f" {% Z3 @4 N4 \- P
0 {$ Q* p0 _" _/ C/ Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法：公仔箱論壇4 [+ F- H) `& Z/ M
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。公仔箱論壇 z0 [- Q2 F- i/ B/ t& z y9 B
2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。
/ K: h- D) j) R4 P2 @# l" Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
: O& ?) A5 F' h( {5 ~www3.tvboxnow.com不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。 |
發表於 2008-7-7 10:26 PM
| 
