[中式食譜] 五香炸蟹

iceorange

【材料】： www3.tvboxnow.com- [& o- ~, i' L- ?" Y* x2 F
肉蟹一斤四兩tvb now,tvbnow,bttvb( a, i/ W+ w# ]7 I5 v4 W" i8 t; t4 X
青蔥三條www3.tvboxnow.com5 O5 p1 C5 N) a, E' e
生薑六片* i* u- v* {0 Y* K8 X- Y
五香粉四分一茶匙2 [% R5 v7 f3 h# A1 _' s
生油二湯匙
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【醃料】:
; ~, K1 M0 R4 }3 K0 V! H- Y. e公仔箱論壇紹酒半湯匙
5 Y5 r  s7 \- c" w2 H1 s5 Nwww3.tvboxnow.com幼鹽三分一茶匙
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6 W) p6 w( S9 z  d% ~9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蛋漿】:
! n, Z) G; ?; p. ~www3.tvboxnow.com雞蛋一隻
3 L8 ~/ D# R' s& q6 p! n6 O6 g3 Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉一湯匙
" z& c8 b2 j! p  X5 r% }" Q8 U生粉一湯匙
& a! ?% A/ k" l公仔箱論壇清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）5 m+ w+ W# A2 j+ T7 q% p3 J
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公仔箱論壇. ~. V' G+ H# t
【作法】：  
  }  c. k: m; }. h+ vwww3.tvboxnow.com(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 b* k# X* L* v
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 i! q9 B2 W% m& ?
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。4 _; U. q) n, ~! D% c* {+ J/ Y
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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8 x9 U. k% ^1 c) gwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

wasihoho

有冇相嫁

tonyyyf

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