燕窩銀芽

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材料及份量:# N  P9 F& z& o4 ?: I
（一）燕窩二兩2 T9 Q3 j% w; ?' l, q- o* B7 q
（二）芽菜半斤tvb now,tvbnow,bttvb% r# g* I' e% e  |7 B
（三）杬仁一兩
3 y: v  s9 s: ?  M5 C9 V（四）紅蘿蔔半條批花切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# F- u7 d$ {& [  W8 G. z
（五）白菌1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 {4 G1 }8 r, U: q
（六）青豆1/3 杯公仔箱論壇8 }) Y  y5 h( D: {& j' d0 a
（七）馬蹄五粒公仔箱論壇: X' H% ?+ x& y+ G) k. Z
（八）油鑊 調味料:
) u$ J4 {) v, A0 ]* s' X) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味汁：
8 w) `# N* j) t: y5 ytvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1 1/2 湯羹
8 A& z5 R/ B6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬菇水四湯羹
9 S; y1 v+ J2 A" _0 d8 A（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
/ k: h3 b- j9 V, M6 G8 x3 ]tvb now,tvbnow,bttvb（四）油一湯羹3 @8 Z- u6 s/ L( b# J, h3 k
（五）紹酒一湯羹
0 n- r' y0 {4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a/ {. O7 x& c! stvb now,tvbnow,bttvb燕窩調味：
- S* P  y) P9 W7 P' ztvb now,tvbnow,bttvb（一）熟油一湯羹
% v, w( r8 E) B; q) y（二）鹽1/4 茶匙. _4 a# `  l0 K
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: B  p- g2 B% M! L+ N) `
公仔箱論壇1 h" \' p$ ]! ~* w; x
製法:0 I8 T8 ~+ C8 g

/ g; N  d" Z9 f" {. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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6 t  n3 E3 V# {+ K0 cwww3.tvboxnow.com（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 }/ K7 S: z- ]3 c

, N2 h( M$ w& H  J0 N7 bwww3.tvboxnow.com（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。8 y8 w* j' G% S6 I. A$ @' R9 b" {

' c: N5 T9 a% }5 ?" d& H（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。