燕窩銀芽

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材料及份量:
  m9 h; a; o/ v: J0 B% N) `公仔箱論壇（一）燕窩二兩
3 Y" A4 U- h$ M4 E8 K$ ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb（二）芽菜半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 s9 Y$ ]3 Q2 G$ \$ r. w
（三）杬仁一兩7 p& B. J! t0 ~1 n# y& J: G
（四）紅蘿蔔半條批花切片tvb now,tvbnow,bttvb4 K. @2 q: p8 b9 n
（五）白菌1/3 杯
3 b  m, L0 a- E1 Q, A" I# jwww3.tvboxnow.com（六）青豆1/3 杯
/ P* k5 g1 M3 N& s（七）馬蹄五粒www3.tvboxnow.com4 J' I2 ]' |1 m# f. b$ H
（八）油鑊 調味料:
8 s) p9 D: N. G8 N0 }# b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 S$ h  _2 L' ~4 }
（一）生抽1 1/2 湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; V$ @: M/ D3 Q
（二）冬菇水四湯羹
2 G+ R: K! m6 P公仔箱論壇（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com- `% ?, T' W4 m& h- @8 \/ l
（四）油一湯羹
/ O- N: a8 J% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 \& }1 E% s: N' p4 ^
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燕窩調味：
! y: v1 |. s2 U0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）熟油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 a" X6 @! m/ o  o
（二）鹽1/4 茶匙
4 S$ ]! j; L2 E+ w2 wwww3.tvboxnow.com（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 f5 r8 ]% w3 Q
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製法:# z( y+ v4 b# @: f
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。公仔箱論壇' `+ A6 a% F0 y. D! ~

' {/ b% G: U4 x" x% m# F( n) G/ e; i' l（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。